2021年12月期 第1四半期決算短信〔日本基準〕（連結）
2021年5月14日
上場会社名 株式会社 ユニカフェ 上場取引所 東
コード番号 2597 URL http://www.unicafe.com
代表者 （役職名） 代表取締役社長 （氏名） 芝谷 博司
問合せ先責任者 （役職名） 取締役執行役員 管理本部長 （氏名） 新述 孝祐 TEL 03-5400-5444
四半期報告書提出予定日 未定
配当支払開始予定日 ―
四半期決算補足説明資料作成の有無 ： 有
四半期決算説明会開催の有無 ： 無
（百万円未満切捨て）
1. 2021年12月期第1四半期の連結業績（2021年1月1日∼2021年3月31日）
(1) 連結経営成績（累計） （％表示は、対前年同四半期増減率）
親会社株主に帰属する
売上高 営業利益 経常利益
四半期純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％
2021年12月期第1四半期 3,369 △17.1 △90 ― △75 ― △80 ―
2020年12月期第1四半期 4,064 △15.1 △38 ― △43 ― △34 ―
（注）包括利益 2021年12月期第1四半期 △78百万円 （―％） 2020年12月期第1四半期 △40百万円 （―％）
潜在株式調整後1株当たり四半期
1株当たり四半期純利益
純利益
円銭 円銭
2021年12月期第1四半期 △6.06 ―
2020年12月期第1四半期 △2.60 ―
(2) 連結財政状態
総資産 純資産 自己資本比率
百万円 百万円 ％
2021年12月期第1四半期 12,972 5,715 44.1
2020年12月期 14,546 5,900 40.6
（参考）自己資本 2021年12月期第1四半期 5,715百万円 2020年12月期 5,900百万円
2. 配当の状況
年間配当金
第1四半期末 第2四半期末 第3四半期末 期末 合計
円銭 円銭 円銭 円銭 円銭
2020年12月期 ― 0.00 ― 8.00 8.00
2021年12月期 ―
2021年12月期（予想） ― ― ― ―
（注）直近に公表されている配当予想からの修正の有無 ： 無
3. 2021年12月期の連結業績予想（2021年 1月 1日∼2021年12月31日）
新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、消費者の外出自粛、取引先店舗の営業時間短縮や営業自粛等が発生し、受注減少に大きな影響を受けており、
いまだ感染拡大の終息を見通せないことから、現時点では当社グループの業績に与える影響額を算定することが極めて困難であるため、2021年12月期の
業績予想を未定とさせていただきます。
今後の状況の進展や事業動向を踏まえ、業績予想の開示が可能となった時点で改めて公表いたします。
（注）直近に公表されている業績予想からの修正の有無 ： 無
※ 注記事項
(1) 当四半期連結累計期間における重要な子会社の異動（連結範囲の変更を伴う特定子会社の異動） ： 無
(2) 四半期連結財務諸表の作成に特有の会計処理の適用 ： 有
(3) 会計方針の変更・会計上の見積りの変更・修正再表示
① 会計基準等の改正に伴う会計方針の変更 ： 無
② ①以外の会計方針の変更 ： 無
③ 会計上の見積りの変更 ： 無
④ 修正再表示 ： 無
(4) 発行済株式数（普通株式）
① 期末発行済株式数（自己株式を含む） 2021年12月期1Q 13,869,200 株 2020年12月期 13,869,200 株
② 期末自己株式数 2021年12月期1Q 522,880 株 2020年12月期 522,880 株
③ 期中平均株式数（四半期累計） 2021年12月期1Q 13,346,320 株 2020年12月期1Q 13,251,590 株
※ 四半期決算短信は公認会計士又は監査法人の四半期レビューの対象外です
※ 業績予想の適切な利用に関する説明、その他特記事項
本資料に記載されている業績見通し等の将来に関する記述は、当社が現在入手している情報及び合理的であると判断する一定の前提に基づいており、
実際の業績等は様々な要因により大きく異なる可能性があります。
(株)ユニカフェ(2597) 2021年12月期 第1四半期決算短信
○添付資料の目次
１．当四半期決算に関する定性的情報 …………………………………………………………………………………… 2
（１）経営成績に関する説明 …………………………………………………………………………………………… 2
（２）財政状態に関する説明 …………………………………………………………………………………………… 2
（３）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明 ……………………………………………………………… 2
２．四半期連結財務諸表及び主な注記 …………………………………………………………………………………… 3
（１）四半期連結貸借対照表 …………………………………………………………………………………………… 3
（２）四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書 ……………………………………………………… 5
四半期連結損益計算書
第１四半期連結累計期間 ……………………………………………………………………………………… 5
四半期連結包括利益計算書
第１四半期連結累計期間 ……………………………………………………………………………………… 6
（３）四半期連結財務諸表に関する注記事項 ………………………………………………………………………… 7
（継続企業の前提に関する注記） ………………………………………………………………………………… 7
（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記） ………………………………………………………… 7
（四半期財務諸表の作成に特有の会計処理の適用） …………………………………………………………… 7
（追加情報） ………………………………………………………………………………………………………… 7
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(株)ユニカフェ(2597) 2021年12月期 第1四半期決算短信
１．当四半期決算に関する定性的情報
（1）経営成績に関する説明
当社グループは、「コーヒーをコアに人と環境にやさしい企業を目指す」の企業理念の下、2020年8月31日に
「2020年～2024年中期経営計画（骨子）ResilientPlan2020」を策定し開示しております。このレジリエントプラ
ンに基づき、コロナショックへの環境適応のために既存方針の加速を決断し、構造改革の推進及び一杯抽出事業へ
の設備投資、業務用事業におけるプレゼンスの向上、工場再編によるコスト優位性をレジリエントプランにおける
成長ドライバーと位置付け、レジリエントカンパニーを目指し取組みを始めております。
また、政府や各自治体のガイドラインに基づき、引続き従業員の感染拡大の抑制に取り組み、お客様へ安全・
安心な製品の安定した供給を徹底する一方、売上減少が著しい中、業務効率化を図り、経費削減に努めてまいりま
した。
当第1四半期連結累計期間につきまして、工業用コーヒーにおいては、新型コロナウイルスによる外出自粛に伴
い、各主要大手メーカーの売上は減少し、当社も売上高、取扱数量ともに昨年を下回りました。
業務用コーヒーにつきましては、取引先が外食店舗中心であることから、新型コロナウイルスによる影響を最
も受けやすく、売上高、取扱数量ともに昨年を下回ることとなりました。
株式会社アートコーヒーにつきましては、既存取引先との深耕化及び新規取引先への積極的な営業活動を行っ
ているものの、取引先が外食店舗中心であることから新型コロナウイルスの影響を受けており、売上高、数量とも
に昨年を下回りました。
以上の取組の結果、当第1四半期連結累計期間の売上高は33億69百万円（前年同四半期比17.1%減）となりまし
た。
また、利益面では営業損失は90百万円、経常損失は75百万円となり、親会社株主に帰属する四半期純損失は80
百万円となりました。
（2）財政状態に関する説明
① 資産の部
当第１四半期連結会計期間末の総資産は、前連結会計年度末比15億74百万円減少し、129億72百万円となりまし
た。増減の内訳は、流動資産が16億29百万円減少いたしました。その主な要因は、現金及び預金が10億24百万円減
少、受取手形及び売掛金が4億70百万円減少、原材料及び貯蔵品が51百万円減少したことによります。
また、固定資産が54百万円増加いたしました。その主な要因は、建設仮勘定が1億30百万円の増加、建物及び構築
物で23百万円減少したことによります。
② 負債の部
当第１四半期連結会計期間末の負債は、前連結会計年度末比13億89百万円減少し、72億57百万円となりました。
増減の内訳は、流動負債が12億91百万円減少いたしました。その主な要因は、支払手形及び買掛金が11億78百万
円、未払金が96百万円、未払法人税等が2百万円減少したことによります。また、固定負債が97百万円減少いたし
ました。その主な要因は、長期借入金が87百万円減少したことによります。
③ 純資産の部
当第１四半期連結会計期間末の純資産は、前連結会計年度末比1億85百万円減少し、57億15百万円となりまし
た。この結果、当第１四半期連結会計期間末の自己資本比率は44.1％となり、前連結会計年度末比3.5ポイント増
加しております。
（3）連結業績予想などの将来予測情報に関する説明
2021年12月期の通期業績予想につきましては、新型コロナウイルスの感染拡大に伴い、消費者の外出自粛、取引
先店舗の営業時間短縮や営業自粛等が発生し、受注減少に大きな影響を受けており、いまだ感染拡大の終息を見通
せないことから、現時点では当社グループの業績に与える影響額を算定することが極めて困難であります。今後の
状況の進展や事業動向を踏まえ、業績予想の開示が可能となった時点で改めて公表いたします。
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２．四半期連結財務諸表及び主な注記
（１）四半期連結貸借対照表
（単位：千円）
前連結会計年度 当第1四半期連結会計期間
(2020年12月31日) (2021年3月31日)
資産の部
流動資産
現金及び預金 4,227,654 3,203,205
受取手形及び売掛金 2,490,892 2,020,084
商品及び製品 478,677 410,771
仕掛品 16,208 59,797
原材料及び貯蔵品 801,070 749,187
その他 191,231 133,575
貸倒引当金 △395 △362
流動資産合計 8,205,340 6,576,259
固定資産
有形固定資産
建物及び構築物 5,754,652 5,754,652
減価償却累計額 △2,908,246 △2,931,910
減損損失累計額 △188,175 △188,175
建物及び構築物（純額） 2,658,230 2,634,566
機械装置及び運搬具 5,808,771 5,707,056
減価償却累計額 △4,627,473 △4,544,372
減損損失累計額 △155,481 △155,481
機械装置及び運搬具（純額） 1,025,815 1,007,201
土地 1,942,455 1,942,455
リース資産 15,740 15,740
減価償却累計額 △8,232 △8,232
減損損失累計額 △7,058 △7,058
リース資産（純額） 449 449
建設仮勘定 330,628 461,579
その他 491,244 485,766
減価償却累計額 △391,334 △387,551
減損損失累計額 △57,095 △56,363
その他（純額） 42,814 41,850
有形固定資産合計 6,000,395 6,088,103
無形固定資産
ソフトウエア 89,406 83,785
その他 1,551 1,551
無形固定資産合計 90,957 85,336
投資その他の資産
投資有価証券 84,071 83,320
その他 167,366 140,582
貸倒引当金 △1,435 △1,435
投資その他の資産合計 250,002 222,467
固定資産合計 6,341,355 6,395,907
資産合計 14,546,695 12,972,167
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（単位：千円）
前連結会計年度 当第1四半期連結会計期間
(2020年12月31日) (2021年3月31日)
負債の部
流動負債
支払手形及び買掛金 3,203,568 2,025,535
短期借入金 381,250 381,250
未払金 392,234 296,012
未払法人税等 19,728 17,111
賞与引当金 30,240 53,637
その他 109,544 71,863
流動負債合計 4,136,566 2,845,411
固定負債
長期借入金 4,006,250 3,918,750
繰延税金負債 140,214 141,214
役員退職慰労引当金 12,829 7,668
退職給付に係る負債 286,929 283,471
資産除去債務 16,380 16,380
その他 46,982 44,120
固定負債合計 4,509,585 4,411,604
負債合計 8,646,152 7,257,015
純資産の部
株主資本
資本金 5,008,156 2,504,078
資本剰余金 1,302,056 3,699,364
利益剰余金 110,195 29,309
自己株式 △510,926 △510,926
株主資本合計 5,909,481 5,721,824
その他の包括利益累計額
その他有価証券評価差額金 △8,938 △6,672
その他の包括利益累計額合計 △8,938 △6,672
純資産合計 5,900,542 5,715,152
負債純資産合計 14,546,695 12,972,167
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（２）四半期連結損益計算書及び四半期連結包括利益計算書
（四半期連結損益計算書）
（第１四半期連結累計期間）
（単位：千円）
前第１四半期連結累計期間 当第１四半期連結累計期間
(自 2020年1月1日 (自 2021年1月1日
至 2020年3月31日) 至 2021年3月31日)
売上高 4,064,475 3,369,475
売上原価 3,227,462 2,852,413
売上総利益 837,012 517,062
販売費及び一般管理費 875,678 607,888
営業損失（△） △38,666 △90,826
営業外収益
受取利息 3 258
受取配当金 397 －
助成金収入 － 20,786
その他 3,033 9,166
営業外収益合計 3,434 30,212
営業外費用
支払利息 5,497 7,710
持分法による投資損失 － 4,290
その他 2,322 3,094
営業外費用合計 7,819 15,095
経常損失（△） △43,050 △75,709
特別損失
固定資産除却損 61 860
特別損失合計 61 860
税金等調整前四半期純損失（△） △43,111 △76,569
法人税、住民税及び事業税 11,555 4,266
法人税等調整額 △20,217 －
法人税等合計 △8,662 4,266
四半期純損失（△） △34,449 △80,836
親会社株主に帰属する四半期純損失（△） △34,449 △80,836
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（四半期連結包括利益計算書）
（第１四半期連結累計期間）
（単位：千円）
前第１四半期連結累計期間 当第１四半期連結累計期間
(自 2020年1月1日 (自 2021年1月1日
至 2020年3月31日) 至 2021年3月31日)
四半期純損失（△） △34,449 △80,836
その他の包括利益
その他有価証券評価差額金 △5,894 2,265
その他の包括利益合計 △5,894 2,265
四半期包括利益 △40,343 △78,570
（内訳）
親会社株主に係る四半期包括利益 △40,343 △78,570
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(株)ユニカフェ(2597) 2021年12月期 第1四半期決算短信
（３）四半期連結財務諸表に関する注記事項
（継続企業の前提に関する注記）
該当事項はありません。
（四半期財務諸表の作成に特有の会計処理の適用）
（税金費用の計算）
税金費用の算定については、当第1四半期連結会計期間を含む連結会計年度の税金等調整前当期純利益に対す
る税効果会計適用後の実効税率を合理的に見積り、税金等調整前四半期純利益に当該見積実効税率を乗じて計算
する方法を採用しております。
また、当該見積実効税率を用いて税金費用を計算すると著しく合理性を欠く結果となる場合には、法定実効税
率を用いた計算をしております。
(株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記)
当社は、2021年3月24日開催の第49期定時株主総会において、資本金及び資本準備金の額の減少を決議しました。
この結果、当第1四半期連結累計期間において資本金が2,504百万円、資本準備金が743百万円減少し、当第1四半期
連結会計期間末において資本金が2,504百万円、資本準備金が559百万円となっております。
（追加情報）
会計上の見積を行う上での新型コロナウイルス感染症の影響の考え方
前連結会計年度の有価証券報告書（追加情報）に記載した新型コロナウイルス感染症の収束時期等に関する仮
定について重要な変更はありません。
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