東証一部 2597
株式会社ユニカフェ
2021年1月1日～2021年3月31日
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決算概況：連結PL
売上高33億69百万円、営業損失 90百万円
（百万円）
2020年12月期 2021年12月期
1Q 1Q
（2020年1月1日～3月31日） （2021年1月1日～3月31日）
（連結） 対売上高比 （連結） 対売上高比
売 上 高 4,064 100.0% 3,369 100.0%
営 業 損 失 （ △ ） △38 △1.0% △90 △2.7%
経 常 損 失 （ △ ） △43 △1.1% △75 △2.2%
親会社株主に帰属する
四半期純損失(△) △34 △0.8% △80 △2.4%
E B I T D A 124 3.0% △32 △1.0%
R O E △0.4% △1.4%
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連結PLの内訳
（百万円）
2021年12月期 1Q
（2021年1月1日～3月31日）
（アート
（当社） 対売上高比 対売上高比 (連結調整） （連結） 対売上高比
コーヒー）
売 上 高 2,061 100.0% 1,273 100.0% 34 3,369 100.0%
営業損失（△） △60 △2.9% △36 △2.9% 6 △90 △2.7%
経常損失（△） △55 △2.7% △21 △1.7% 1 △75 △2.2%
親会社株主に帰属
する四半期純損失 △57 △2.8% △23 △1.8% △0 △80 △2.4%
( △ )
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決算概況：連結BS
自己資本比率は前連結会計年度末比3.5%p上昇し44.1%
2021年12月期
2020年12月期
1Q 増減額
(連結)
(連結)
流動資産 8,205 6,576 △1,629
資産の部
固定資産 6,341 6,395 54
資産合計 14,546 12,972 △1,574
流動負債 4,136 2,845 △1,291
負債の部 固定負債 4,509 4,411 △97
負債合計 8,646 7,257 △1,389
株主資本 5,909 5,721 △187
純資産の部 評価・換算差額等合計 △8 △6 2
純資産合計 5,900 5,715 △185
負債純資産合計 14,546 12,972 △1,574
自己資本比率 40.6% 44.1% 3.5%p
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分野別 サマリー（連結）
2020年12月期 1Q 連結（2020年1月1日～3月31日） 2021年12月期 1Q 連結 （2021年1月1日～3月31日）
売上高
家庭用
家庭用 58百万円
105百万円
工業用 工業用
1,376百万円 1,112百万円
売上高 売上高
4,064百万円 3,369百万円
業務用 業務用
2,582百万円 2,199百万円
新型コロナウイルス感染拡大による影響を受け、工業用、業務用、家庭用の売上高が減少。
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営業利益の増減分析（連結）
当第1四半期連結累計期間の営業損失90百万円
(百万円)
-50 売上高減少 連結調整
△38
に伴う限界 による増加
-100 営業損失 利益の減少
等 +32 △90
2020年12月期 △143 営業損失
-150 1Q実績 販売費及び一般
管理費の抑制 2021年12月期
-200 売上高減 1Q実績
少に伴う製
＋236
造非効率
-250 による利益
の減少
-300
△177
-350
-400
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四半期業績の推移
売上高 営業利益率
6,000 8.0%
6.0%
5,000 4.0%
2.0%
4,000
0.0%
-2.0%
3,000
5,101
-4.0%
4,860
4,787
4,294
4,064
-6.0%
3,678
3,618
2,000
3,369
3,247
2,833
2,744
-8.0%
2,736
2,655
2,647
2,444
2,425
2,415
1,000 -10.0%
-12.0%
0 -14.0%
1Q 2Q 3Q 4Q 1Q 2Q 3Q 4Q 1Q 2Q 3Q 4Q 1Q 2Q 3Q 4Q 1Q
2017年12月期 2018年12月期 2019年12月期 2020年12月期 2021年
12月期
※1．2019年12月期より連結決算となっております。
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コーヒー相場
相場水準は上昇傾向にあり、
先行きは不透明な状況
（￠/ポンド）
NYコーヒー相場
160.00
140.00
120.00
始値
100.00
高値
80.00
60.00 安値
2021年
40.00 12月期 終値
20.00
0.00
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チャネル別の業績（業務用）
売上高（左軸） 営業利益（右軸）
取引先が外食店舗中心であることから、新型 （百万円） 営業利益率 （百万円）
3,000 300
コロナウイルス感染拡大による外出自粛の 2,582 244
影響を最も受けやすく、売上高、取扱数量と 2,500 250
2,199
もに昨年を下回る
2,000 183 200
1,500 150
1,000 100
500 9.1% 8.3% 50
0 0
2020年12月期 2021年12月期
1Q実績 1Q実績
（t） 出荷数量
4,000
2,874
3,000 2,394
2,000
1,000
0
2020年12月期 2021年12月期
1Q実績 1Q実績
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チャネル別の業績（工業用）
（百万円） 売上高（左軸） 営業利益（右軸）
（百万円）
新型コロナウイルス感染拡大による外出自 1,600 営業利益率 50
粛に伴い、各主要大手メーカーの売上は減 1,400 1,376 43 45
少 38 40
1,200 1,112
35
1,000 30
800 25
3.9% 20
600 2.8%
15
400
10
200 5
0 0
2020年12月期 2021年12月期
1Q実績 1Q実績
（t） 出荷数量
5,000 3,872
4,000 3,222
3,000
2,000
1,000
0
2020年12月期 2021年12月期
1Q実績 1Q実績
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