2021年４月期 上半期
決算説明会資料
2020年12月 株式会社 伊藤園
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目次
市場環境 …P.３
業績・見通し …P.６
新型コロナウイルス感染症の影響
マーケティング・事業戦略 …P.１２
参考資料 …P.２３
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国内飲料市場 / 業績・見通し
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国内飲料市場の動向
飲料市場の推移 （暦年・金額ベース） 飲料市場2ヵ年比（暦年・金額ベース）
(億円)
無糖茶飲料市場を創出
茶系飲料・無糖飲料の時代 2020年（1月- 12月） 前年比 △９%（見通し）
40,000
（億円）
コーヒー飲料の時代 37,590
1,898 2,020
40,000
34,260 その他 △ 16 ％
2,000
1980年 1985年
缶入りｳ-ﾛﾝ茶 缶入り煎茶 2,184
1,870
1,670 1,660
機能性/その他 野菜飲料 ＋ 2 ％
1,540 30,000
発売 発売 2,219
1,592
1,400
2,350 1,780 野菜飲料
スポーツドリンク △ 15 ％
2,287 2,265
炭酸飲料の時代 1,456 2,440
1,570
20,000
ミネラルウォーター △ 10 ％
2,763 2,950 スポｰツドリンク
30,000 2,601
3,050
3,030 2,800 1,930 炭酸飲料 ＋ 0 ％
3,764 2,755 2,890 2,840 2,240 果実飲料 10,000
コーヒー飲料 △ 12 ％
4,474 2,670
9,340
2,560
茶系飲料 計 △ 9 ％
1,575 ミネラルウォｰタｰ うち緑茶飲料 △ 6 ％
977 0
7,250 7,400 7,330 2019 2020見通し
7,200 炭酸飲料
5,385
6,489 7,350
20,000
飲料市場環境のトピックス
7,182
2019年
9,551 9,420 9,330 9,150 コーヒー飲料 4月 大型ペットボトル製品の値上げを順次実施
7,203 9,420
9,223 8,050 > 値上げ実施前後の一時的な需要増減が発生
7月 長雨・低温により販売数量が大幅に減少
10,000 8,435
10月 台風など自然災害による被害多発
(9,313) (9,390) (9,450) (9,665) (茶系 合計)
6,993 4,843
(8,730)
4,990 5,000 5,215 (8,780)
その他 2020年
6,590 (7,964) 4,580 4,600
5,972 (6,044) 5,793
茶系飲料 2月 新型コロナウイルス感染症の感染拡大
5,192 4月 緊急事態宣言の発出
3,300 4,470 4,150 4,400 4,450 4,450 4,180 緑茶飲料 5月 緊急事態宣言の解除
1,720 2,171
852
0
1980 1985 1990 1995 2000 2005 2015 2017 2018 2019 2020
7月 記録的豪雨・長梅雨
2020
1980 1985 1990 1995 2000 2005 2015 2017 2018 2019 8月 新型コロナウイルス感染症の感染拡大（第2波）
見通し
夏季の休暇短縮や行事の自粛
合計 - - 27,075 31,001 35,403 36,127 36,780 37,700 38,050 37,590 34,260 （億円）
無糖飲料
10月 秋季の行楽行事や運動会の自粛
比率
1% 2% 12% 25% 31% 38% 45% 47% 49% 50% - 資料: 伊藤園
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国内飲料市場と当社の動向
月次販売数量動向 （対前年増減率） 伊藤園（単独） 飲料事業
(％) 2021 年4月期 2021年4月期（2020年5月～ 10月） 前年比 △10.2% 飲料業界シェア
10 伊藤園 販売構成比 前年比
1 Ａ社 25.0 %
0 -4 その他 17.7 ％ △
-7 -7 5%
-2 -12 14% 野菜飲料 ＋ 0.9 ％ Ｂ社 22.6 %
-10 -5
-7 -7 2% ミネラルウォーター △ 23.3 ％ Ｃ社 14.0 %
-22 -12 4%
-20
飲料市場 65% 炭酸飲料 △ 15.4 ％
10% 伊藤園 12.2 %
-27
-30
5月 6月 7月 8月 9月 10月
コーヒー飲料 △ 13.3 ％ Ｄ社 11.9 %
期間: 2020年5月～10月 茶系飲料 計 △ 10.2 ％ 他 14.3 %
(％) 2020 年4月期 無糖比率： 75 % ※2020年1-9月 数量ベース
10 （単位：百万円）
3 飲料市場 4 3 2 2020年 2021年
-4 上半期（5月～10月）
0 4月期 実績 構成比 増減率 4月期 実績 構成比 増減率
-1 2
-3 -2 飲料 （ドリンク） 191,043 100.0% -4.0% 171,619 100.0% -10.2%
-10
-7 -19 茶系飲料 計 124,800 65.3% -1.2% 112,040 65.3% -10.2%
-20 伊藤園 日本茶・健康茶 111,325 58.3% -2.3% 101,532 59.2% -8.8%
-21
-30 中国茶 9,642 5.0% 5.1% 8,148 4.7% -15.5%
5月 6月 7月 8月 9月 10月
紅茶 3,833 2.0% 21.5% 2,360 1.4% -38.4%
期間: 2019年5月～10月
野菜飲料 23,347 12.2% -6.7% 23,555 13.7% 0.9%
コーヒー飲料 19,530 10.2% -8.6% 16,941 9.9% -13.3%
ミネラルウォーター 5,490 2.9% -15.7% 4,213 2.5% -23.3%
炭酸飲料 7,065 3.7% -7.1% 5,977 3.5% -15.4%
その他 10,811 5.7% -11.6% 8,893 5.2% -17.7%
資料: 伊藤園
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2021年4月期 上半期実績
■業績サマリー（連結・単独） （単位：百万円） ■連結子会社の状況 （単位：百万円）
2020年 2021年 上段：売上高 2020年 2021年
4月期 実績 構成比 4月期 実績 構成比 増減率 下段：営業利益 4月期 実績 4月期 実績 増減率
売上高 265,471 100.0% 236,585 100.0% -10.9% 55,291 46,295 -16.3%
国内グループ会社
2,908 △ 395 -
売上総利益 126,923 47.8% 112,475 47.5% -11.4% 17,609 11,860 -32.6%
タリーズコーヒー
販売手数料 44,488 16.8% 40,348 17.1% -9.3% 1,759 △ 1,243 -
7,366 7,376 0.1%
チチヤス
広告宣伝費 6,408 2.4% 5,622 2.4% -12.3% 260 434 66.7%
連
運送費 18,836 17,761 -5.7%
8,082 3.0% 7,397 3.1% -8.5% 海外グループ会社
961 1,050 9.3%
減価償却費 5,665 2.1% 5,153 2.2% -9.0% 15,806 14,904 -5.7%
388 438 12.9%
112,815 103,864 米国事業
販売費及び一般管理費 42.5% 43.9% -7.9%
146,344千ドル 139,998千ドル -4.3%
結 3,598千ドル 4,118千ドル 14.5%
営業利益 14,107 5.3% 8,610 3.6% -39.0%
3,030 2,857 -5.7%
経常利益 13,872 5.2% 8,317 3.5% -40.0% その他海外
573 612 6.8%
特別損益 △ 183 - △ 229 - - △ 17,538 △ 16,993 -
連結消去
△ 745 △ 444 -
当期純利益 8,925 3.4% 4,596 1.9% -48.5% 為替レート（米ドル） 108.01 106.46 （期中平均）
■単独の売上総利益増減要因（上半期） （単位：億円）
売上高 208,881 100.0% 189,522 100.0% -9.3%
単 売上総利益 98,732 47.3% 89,811 47.4% -9.0% △91
987
独 営業利益 10,983 5.3% 8,399 4.4% -23.5% △5 +7 898
経常利益 11,983 5.7% 9,377 4.9% -21.7% 2020年4月期 売上減 製品構成等 原料資材等 2021年4月期
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新型コロナウイルス感染症の影響
伊藤園（単独） 売上高への主な影響 ［第2四半期実績（2020年8月～10月）]
テレワーク（在宅勤務）へのシフト
2020年8月～10月
○ 都心部を中心としたコンビニエンスストアへの来店機会減少
△７.４ %
○ オフィス等における自動販売機での購入機会低迷
外出自粛によるライフスタイルの変化
参考：2020年5月～7月 ○ 家でリーフやコーヒー豆により、飲み物を楽しむ消費者が増加
△１１.２ % 訪日外国人の減少
○ 前年スポーツ関連需要の反動など、観光地における自動販売機の
利用機会が減少
売上高実績 対前年増減比 参考：７月 ８月 ９月 １０月 第２四半期
伊藤園（単独） △ 8% △ 8% △ 4% △ 10% △ 7.4%
スーパー + 1% + 0% △ 1% △ 11% △ 3%
CVS △ 18% △ 19% △ 6% △ 9% △ 12%
業態別
自動販売機 △ 13% △ 12% △ 6% △ 13% △ 10%
通信販売 + 14% + 24% + 14% + 25% + 21%
茶系飲料 △ 8% △ 9% △ 5% △ 15% △ 10%
製品別 野菜飲料 + 6% + 2% △ 2% + 0% + 0%
茶葉（リーフ） + 2% + 5% + 10% + 6% + 7%
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新型コロナウイルス感染症の影響
グループ会社 売上高への主な影響 ［第2四半期実績（2020年8月～10月）]
タリーズコーヒージャパン
2020年8月～10月
△２２ % ○ 臨時休業及び営業時間短縮店舗の減少により回復傾向
○ 都心部や交通機関周辺の店舗における回復幅は小さい
参考：2020年5月～7月
△４３ % 対前年増減比推移 参考：７月 ８月 ９月 １０月
売上高 △ 28% △ 29% △ 21% △ 15%
休業・時短店舗比率（月末時点） 35% 26% 32% 24%
北米事業 （ITO EN （North America） INC.）
△１ %
2020年8月～10月
○ ネット販売（通信販売業態）は、引き続き好調に推移
○ 家ナカ消費の拡大により、リーフ（ティーバッグ）製品が伸長
参考：2020年5月～7月
△１４ %
中国事業
△１ %
2020年7月～9月
○ 新型コロナウイルス感染症の流行鎮静化に伴って回復傾向
参考：2020年4月～6月
△５ % ※中国事業における対象決算期間は2020年7月～9月
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2021年4月期 通期業績見通し
2021年4月期 通期業績見通し
現時点での状況を踏まえ、下記を前提に通期業績予想を修正
新型コロナウイルス感染症の影響が通期に及ぶ。
• テレワーク（在宅勤務）へのシフト
• 外出自粛によるライフスタイルの変化
• 訪日外国人の減少
ウィズコロナ／アフターコロナの経済回復期に業績回復を
果たすべく、総コスト削減の徹底を図るとともに、主力事業
や主力ブランドへ経営資源の投下を行う。
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2021年4月期 通期業績予想
■業績サマリー（連結・単独） （単位：百万円） ■連結子会社の状況 （単位：百万円）
2020年 2021年 上段：売上高 2020年 2021年
4月期 実績 構成比 4月期 見通し 構成比 増減率 下段：営業利益 4月期 実績 4月期 見通し 増減率
売上高 483,360 100.0% 450,000 100.0% -6.9% 102,885 92,745 -9.9%
国内グループ会社
3,196 △ 1,772 -
売上総利益 232,755 48.2% 218,000 48.4% -6.3% 32,811 27,500 -16.2%
タリーズコーヒー
販売手数料 80,537 16.7% 76,056 16.9% -5.6% 1,725 △ 1,500 -
14,251 14,042 -1.5%
チチヤス
広告宣伝費 11,206 2.3% 10,845 2.4% -3.2% 410 648 58.0%
連
運送費 36,282 35,314 -2.7%
14,651 3.0% 13,994 3.1% -4.5% 海外グループ会社
1,617 2,077 28.4%
減価償却費 10,957 2.3% 10,231 2.3% -6.6% 30,971 29,920 -3.4%
654 941 43.9%
販売費及び一般管理費 212,814 44.0% 205,700 45.7% -3.3% 米国事業
285,736千ドル 277,043千ドル -3.0%
結 6,034千ドル 8,714千ドル
営業利益 19,940 4.1% 12,300 2.7% -38.3% 44.4%
5,311 5,394 1.6%
経常利益 19,432 4.0% 12,100 2.7% -37.7% その他海外
963 1,136 18.0%
特別損益 △ 5,064 - △ 3,000 - - △ 33,595 △ 34,059 -
連結消去
△ 1,500 △ 2,305 -
当期純利益 7,793 1.6% 5,800 1.3% -25.6% 為替レート（米ドル） 108.39 108.00 （期中平均）
■単独の売上総利益増減要因（通期計画） （単位：億円）
売上高 377,787 100.0% 356,000 100.0% -5.8%
単 売上総利益 180,977 47.9% 171,000 48.0% -5.5% △102
1,809 0 +3
独 営業利益 16,626 4.4% 14,300 4.0% -14.0% 1,710
経常利益 18,142 4.8% 15,800 4.4% -12.9% 2020年4月期 売上減 製品構成等 原料資材等 2021年4月期
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健康創造企業として
お茶のチカラで、健康で豊かに生きる暮らしをサポート
1200年続くお茶の歴史を新たに創造し、社会課題の解決に取組む
日本人が日常的に飲用する「お茶」は、人生100年時代において一層注目度が高まる。
伊藤園は「お客様第一主義」に基づき、健康創造企業として持続的な成長を目指す。
重要課題 伊藤園の方針・取組み 関連するSDGs
• 茶製品をはじめとした健康に資する製品の提案
消費者課題
• 茶成分の健康性に関する科学的研究
ライフスタイルの多様化
健康寿命・生活習慣・MCI • イートロスの予防に関する取組み
• 茶産地育成事業の推進
コミュニティ・社会
国内農業・茶業界の課題 • 伊藤園ティーテイスターによる茶文化の啓発活動
働き方やコミュニケーションの変化 • 新俳句大賞の継続開催
• 茶殻リサイクルシステム
地球環境
プラスチックごみ問題
• プラスチック方針の制定と活動推進
資源枯渇、地球温暖化 • 気候変動への対応
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マーケティング・事業戦略
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お～いお茶 新しい生活様式への提案
緑茶飲料市場の状況 伊藤園のシェアは前年を維持
健康意識の高まり テレワークの推進 秋冬期のホット緑茶飲料市場
（億円） 緑茶飲料市場 伊藤園
6,000
伊藤園シェア 80%
5,000 4,470 70%
4,350 4,400 4,450 4,450 4,180
4,150 4,050 4,150
3,820 3,750 60%
4,000
3,094 50%
3,000 36% 2,685 伊藤園シェア 33%
34% 40%
30%
38%
54％
2,000 1,619 37% 35% 30%
34% 35% 33% 33% 34% 33%
32%
1,133 28% 29% 20% ホット無糖茶飲料市場
852
No.１
1,000
0
10%
0%
シェア
'95 '97 '99 '01 '03 '05 '07 '09 '11 '13 '15 '16 '17 '18 '19 '20
※インテージSRIデータ（期間： 2019年9月～2020年8月/金額ベース）
資料: 伊藤園 年度: 1～12月 見通し
新しい生活様式のなかで好適な電子レンジ対応製品 環境配慮の取組み
電子レンジ対応 安全・安心の製品づくり
100％リサイクルペットボトルの採用拡大
時短&お手軽 ラベルレス製品の新発売
容器軽量化を含めた環境配慮の取組みを強化
火を使わない
在宅ワークに
おすすめ
※手順と注意事項を守って温めてください
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お～いお茶 茶カテキンへの期待
“茶カテキン”への期待はより一層高まる
購入率×購入者あたり金額×100人あたり購入金額（≒規模）
購入者あたり 2018年8月～2019年7月
金額（円）
2019年8月～2020年7月
3,000
△19% 上半期（2020年5月～10月）
2,500 ガレート型カテキンを関与成分とした機能性表示食品 対前年同期比販売数量
として新登場以降、リピート購入・新規購入者が増加。
１.５倍
一般的な
2,000
特保系緑茶飲料
1,500
一般的な
緑茶飲料（ﾚｷﾞｭﾗｰ） 約
1,000
+41% 2020年（機能性表示後）
△6% 機能性表示食品(飲料)
500
販売数量 No.１
2019年（機能性表示前）
0
5 10 15 20 25 30 35 購入率（％） ※インテージSRIデータ（期間： 2019年11月～2020年10月/金額ベース）
※インテージSCIデータ（期間： 2018年8月～2020年7月/金額ベース）
健康価値のニーズに対して、当社独自の技術で製品を提案
どこでも買える飲料・ コアユーザーに向けた
インスタント製品 インスタント・サプリメント製品
茶カテキン の働きで
健康的な生活をサポート
・・・「 お茶 」のもつ健康価値
より一層、発信・提案に注力
11月30日発売
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お～いお茶 抹茶プロジェクト
日本は世界有数の長寿先進国 認知機能に関する意識調査（2020年10月実施）
※伊藤園インターネット調査（全国の50～70代 男女600名）
日本の平均寿命は、男女とも既に８０歳を超えている
新型コロナウイルス感染症の影響で、
（年齢）
95
男 女 推計値
90.40 91.06 91.35
５９％ 家族以外の人とのコミュニケーションが減った。
88.72 89.63
86.30 87.32 87.64
84.60
81.90
85 78.76
74.66 83.27 84.02 84.66
84.95
外出自粛や新しい生活様式が、
75 70.19
75.92
77.72
79.55
81.25 81.34 82.39
２８％ 認知機能の低下に影響していると思う。
73.35
65 61.50
69.31
65.32
55
58.00
認知機能を維持、または低下を緩やかに
1950 1960 1970 1980 1990 2000 2010 2018 2020 2030 2040 2050 2060 2065
（年）
５２％ したいが、何をしてよいか分からない。
平均寿命の推移と将来推計 （出典：内閣府「令和2年版高齢社会白書（全体版）」）
日本初（※） “認知機能（注意力・判断力）の精度を高める”機能性表示食品
（※）テアニンと茶カテキンを組み合わせた認知機能カテゴリーの機能性表示食品は伊藤園が日本初。（2020年伊藤園調べ） 機能性関与成分：テアニン、茶カテキン
注意力 判断力
12月7日発売 判断の正確さや速さ、
注意を持続させて、
一つの行動を続ける力 変化する状況に応じて
適切に処理する力
〈契約農家の方々と開発、栽培した当社独自の抹茶原料を使用〉
370ｍｌ/150円（税別） スティック32本/2,800円（税別） スティック6本/600円（税別）
独自のクリーン加工設備
届出表示： 抹茶原料の契約栽培 最新鋭の粉砕設備
本品には、ﾃｱﾆﾝ・茶ｶﾃｷﾝが含まれます。ﾃｱﾆﾝ・茶ｶﾃｷﾝには、年齢とともに低下する認知機能のうち、注意力（注意を持続させて、一つの行動を続け
る力）や判断力（判断の正確さや速さ、変化する状況に応じて適切に処理する力）の精度を高める機能があることが報告されています。認知機能が気
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になる方に適しています。
●本品は、事業者の責任において特定の保健の目的が期待できる旨を表示するものとして、消費者庁長官に届出されたものです。ただし、特定保健用食品と異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。
●本品は、疾病の診断、治療、予防を目的としたものではありません。●食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
15
リーフ（茶葉）
2020年 リーフ市場と当社の販売動向
家ナカ需要を中心にリーフ市場が底上げ
ティーバッグ製品をはじめとした簡便性製品が好調
○購入者構成比の変化 日本茶リーフ購入者構成比
○リーフ市場 （2020年5-10月計） 在宅勤務などの増加により 1% 6%
18% ～19才
49歳以下の構成比が増加 1% 5% 10%
日本茶市場 計 日本茶ティーバッグ市場 20% 9%
20～29才
＋ ５％ ＋ ９％
30～39才
３６.２％
18%
対前年 対前年 20% 40～49才
23% 50～59才
49歳以下構成比 25%
22% 60～69才
○リーフ市場の動向 （前年比増減率） 対前年 ＋４.３ Point 22%
70才～
+35 外円：2020年 内円：2019年
伊藤園 日本茶計 伊藤園 ティーバッグ ※インテージSCIデータ（期間： 2020年4月～9月/金額ベース）
市場 日本茶計
日本茶計 市場 ティーバッグ
+25
○伊藤園 （2020年5-10月計）
+15
日本茶 計
+5 対前年 ＋ １２％
-5 日本茶ティーバッグ
-15
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月
対前年 ＋ １５％
※インテージSCIデータ（期間： 2020年1月～10月/金額ベース）
お茶のある新しい生活様式を提案 ライフスタイルの変化に合わせた新製品と取組み
○「お～いお茶」ティーバッグ
大容量サイズ（120袋入）を新発売
個包装ティーバッグ
○アバター技術を活用した
おいしいお茶のいれ方提案
‐ 全国の売り場で展開
伊藤園ティーテイスターが ‐ カテキンが濃く出るいれ方もご紹介
ガラス製茶器「OchaSURU? Glass Kyu-su」
お茶の成分の取り入れ方をSNSで紹介
11月2日発売
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むぎ茶・紅茶
むぎ茶飲料 紅茶飲料
○むぎ茶飲料市場の状況 ○紅茶飲料市場の状況
健康ミネラルむぎ茶 （億円） （千ｹｰｽ） TEAs' TEA シリーズ 紅茶飲料市場(成長率)
（万ｹｰｽ） 当社むぎ茶飲料販売伸長率 5ヵ年比
むぎ茶飲料市場 うちHOT紅茶飲料市場(成長率) ※成長率：2014年を100とした場合の成長率
240%
春夏期（3月-8月） +４８％
5,000
4,000
秋冬期（9月-2月） +５５％ 1,200 HOT紅茶飲料市場’19年対14年比 + 37％ 200%
4,000
3,000
137% 160%
800 3,000 129% 127%
134%
2,000 111%
100% 120%
2,000 100%
400 112%
1,000 98% 95% 99% 80%
1,000 91% 91%
2020年
9月7日発売
0 0 0 40%
'09 '11 '13 '15 '16 '17 '18 '19 '20見通し '14 '15 '16 '17 '18 '19 '20見通し
資料: 伊藤園 市場: 1～12月 伊藤園: 5～4月 資料: 伊藤園 市場: 1～12月 伊藤園: 5～4月
「健康ミネラルむぎ茶」の基本価値 TEAs’ TEA「生」シリーズの基本価値
夏も冬も通年飲用（水分＆ミネラル補給） 甘すぎず心地よい香り
※香料、酸味料、人工甘味料不使用
機能性表示食品
血流を改善し体温を維持する
関与成分含有
※本品に記載のミネラルとは、リン・マンガン・ナトリウムのことです 11月2日発売 10月5日発売
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野菜飲料
野菜飲料 青汁（飲料・粉末・その他）
○野菜飲料の販売状況 ○青汁飲料の販売状況
（万ｹｰｽ） 充実野菜、他 ビタミン野菜 伊藤園青汁飲料 無糖 伊藤園青汁飲料 有糖
（億円） （億円） （億円）
5,000 1日分の野菜 野菜飲料市場 100 青汁飲料市場 350
2,500
健康・栄養意識 300
4,000 80 青汁飲料市場（5ヵ年比）＋５０％
2,000 250
3,000 60
1,500 200
2,000 40 150
1,000
青汁飲料初のTV－CM 100
1,000 500 20
青汁飲料の機能性表示食品 50
0 0 0 0
'13 '14 '15 '16 '18 '19 '20見通し '14 '15 '16 '17 '18 '19 '20 今後
資料: 伊藤園 市場: 1～12月 伊藤園: 5～4月 資料: 伊藤園 市場: 1～12月 伊藤園: 5～4月
野菜飲料へのニーズ 手軽に栄養摂取 青汁へのニーズ 低カロリー・低糖質・栄養価値
機能性表示食品
食後の 血糖値、中性脂肪の上昇を抑える
関与成分含有
栄養機能食品 機能性表示食品 2021年
高めの 血圧を下げる関与成分含有
（ビタミンＥ・ナイアシン・ビオチン） 1月18日発売
栄養価値の高い２ブランド
上半期伸長率 伊藤園専用
５.８％
にんじん「朱衣」
＋
※「1日分の野菜」「ビタミン野菜」計
2020年5-10月計 対前年伸長率（数量ベース）
10月19日発売 無糖青汁製品 上半期伸長率 ＋ １１％
※2020年5-10月計 対前年伸長率（数量ベース）
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タリーズコーヒー
タリーズコーヒージャパンの概況 2021年4月期 上半期の販売状況 （2020年5月～10月計）
売上高推移及び展開店舗数推移
代表的なロケーションの販売状況 前年のロケーション別売上高構成比
（億円） （店舗数） 都心・交通機関
都心・交通機関 売上高 △４１ % 構成比 ５０%
400 売上高 店舗数 1,000
350 郊外 売上高 △２３ % 郊外
800 ※出店月を除いた15ヵ月以上営業している店舗における売上高前年比 構成比 １２%
300
250 735 747 775 コーヒー豆の販売状況
600
＋９.１ %
200
588 対前年
150 400
100 404 直近の利用客数動向（2020年10月）
299 200
50 対前年 △１５ %
0 0 参考 外食産業市場（喫茶業態） △２５ % 写真：羽田空港国際線の店舗
'07/4 '11/4 '15/4 '19/4 '20/4 '21/4見通し
※出典元：日本フードサービス協会 （羽田空港第3ターミナル店）
タリーズの美味しさを、手軽に自宅でも
伊藤園 「タリーズコーヒー」ブランド
○ 新しい生活様式のなかで、うちカフェニーズが増加
ショップ品質を実現するコーヒー飲料
○ 世界の生産現場で厳選した、タリーズこだわりのコーヒー豆が好評
左: 9月11日発売 / 240g / 1,140円
キリマンジャロBLACK / 130円（税別）
「グァテマラ カッピングコンテスト セレクト」 ボトル缶ブラックコーヒー ブラジル100％CLEAR BITTER / 140円（税別）
右: 12月4日発売 / 200g / 2,300円
「スイート アナエロビック ホンジュラス」
シェア No.１
※インテージSRIデータ（期間： 2019年11月～2020年10月/金額ベース）
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地域社会との取組み
環境保全・整備活動を支援
地域密着型営業
環境保全活動への寄付や、社員の環境活動への参加 日本の文化”桜”の植樹活動
全国のお客様へ確実に製品をお届け
実施地域 「公益財団法人さくらの会」と協同実施
営業拠点（2020年5月時点） ４７都道府県 これまでの桜植樹本数（全国）
全国 １９６ヵ所 2020年度
計 ６２０本以上
第 １０回目 （2020年10月末時点）
～衛生面に配慮した自動販売機～
「茶殻抗菌シール」の貼付
展開台数拡大
３.０万台 → ６.０万台へ スポーツ施設を通じた地域貢献
茶殻配合人工芝などの茶殻リサイクル製品を導入
茶文化の啓発活動
「お～いお茶」
「大茶会」「お茶セミナー」など全国で開催
約３.９万本分の茶殻を使用
伊藤園ティーテイスター （※）525mlペットボトル換算
２,２８９名 茶殻配合人工芝は、通常の黒ゴムチップを
（2019年度実績） 使用した人工芝に比べて、表面温度の上昇
を最大 7 ℃ 抑制する効果が期待できます。
ローヴァーズ ドリームフィールド（千葉県木更津市）
自治体と協同した社会課題の解決
※2020年度は遠隔操作アバターを活用
認知機能に関する社会課題への取組みも着手
茶産地育成事業（新産地事業・契約栽培）
行政・自治体・事業者とともに茶産地を育成
展開面積 中長期展開面積目標
１,８３６ha ２,０００ha
テアニン・茶カテキンの働きにより”認知機能
（注意力・判断力）の精度を高める”機能性表
示食品「お～いお茶 お抹茶」を活用
（2020年4月時点） ※写真：認知機能診断テストを受ける様子
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海外戦略
世界人口と高齢化の推移 海外向け緑茶製品販売状況
３０年後、世界人口のうち１６％（約６人に１人）が６５歳以上 「お～いお茶」（飲料）の世界販売
（百万人） 世界人口 うち65歳以上人口
推計値 「お～いお茶」（飲料）の海外導入店舗数推移
日本（37.7%） ドイツ（30.0%） （店舗数）
10,000 タイ（29.6%） 中国（26.1%） 50% 80,000
北米 中国 ASEAN・豪州 東アジア・他
イギリス（25.3%） アメリカ（22.4%）
8,000 ※カッコ内は、人口のうち６５歳以上の比率（2050年推計値） 40%
40,000
6,000 30%
0
4,000 20% 19年4月末 20年4月末 20年10月末
2,000 10% 海外導入店舗数
0 0%
2020年4月末比 + ２３%
1950 1960 1970 1980 1990 2000 2010 2020 2030 2040 2050
資料：総務省統計局「世界の統計2020」 世界中で家ナカ消費は拡大傾向
野菜飲料の認知拡大「中国」
越境ECプラットフォーム（天猫国際）へ旗艦店を出店
グローバルブランド（リーフ） 計
• 旗艦店の概要
2020年6月29日オープン 対前年 + １４%
野菜飲料、青汁（粉末）を販売
「MATCHA GREEN TEA」にてハラル認証を取得
• KOL(※)を活用したライブ販促
中国トップクラスのKOLである 2020年10月より生産開始
Austin Li氏を起用 生産地：日本
※KOL= Key Opinion Leader（インフルエンサー）
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世界のティーカンパニー
コーポレート・サステナビリティ 豊かな生活を支える健康創造企業として
・伊藤園グループ中長期環境目標を策定 人生100年時代に向けて
- 容器包装の取組み 認知機能に関する知識向上教育
- 気候変動への対応 ※参考 P24 及び 健康増進プログラムを開始
・高付加価値モデル 認知症サポーターの養成活動に協力し、全国196拠点で認知症
- カテキンやテアニンなど サポーター養成講座を受講。また、加齢に伴う認知機能（注意
力・判断力）の低下が起こっていると考えられる50歳以上の当社
“お茶”が持つ価値を製品を通じて訴求 社員（約280名）を対象に、「軽度認知障害スクリーニング検査」を
実施。検査結果によって、飲食習慣などの改善の取組みを行う。
ＲＯＥ経営の強化
・茶産地育成事業の展開拡大による原価低減
・ルートセールスに重点を置いた効率的な固定費管理
・収益性、資産効率の向上
・ＥＰＳの向上 ・ファブレス生産による高い総資産回転率
・安定的な株主還元
・健全な財務体質維持と安定配当
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参考資料
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参考：コーポレート・サステナビリティ
伊藤園グループ中長期環境目標を策定
Ⅰ.容器包装の取組み
• 「3R（リサイクル、リデュース、リプレイス&リユース）+Clean」を基本方針
• 2030年までにペットボトルに使用するリサイクル素材等（生物由来素材を含む）
の割合を100％にすることを目指す
※詳細を次頁に記載。
Ⅱ.気候変動への対応
• CO2排出量の削減目標を設定
2030年度目標 Scope1・2：総量26％削減 Scope3：原単位26％削減
2050年度目標 Scope1・2：総量50％削減 Scope3：原単位50％削減
※いずれも2018年度を基準年
• 茶葉に関する気候変動分析に着手
産地によって変動はあるものの、茶葉収穫量の増加が認められた。
病害虫などが北上し、茶樹の生育や品質に悪影響を与えるリスクがあることを確認したが、
当社が展開する茶産地育成事業の一部では病害虫対策にも積極的に対策を講じている。
これら独自の分析とシナリオ分析を継続的に行い、新たな産地開発や栽培管理手法、技術
開発などにも茶農家と協働して取り組んでいく。
※詳細は伊藤園統合レポート2020に記載
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参考：コーポレート・サステナビリティ
伊藤園グループ プラスチックに関する方針
・2030年までに、ペットボトルに使用するリサイクル素材等*の割合を100%にすることを目指します。
リサイクル ・ペットボトル以外の用途においても、リサイクル素材の利用を推進します。
（資源循環） ・行政機関、業界団体、取引先等と連携し、リサイクル率向上に向けた活動を推進します。
*生物由来素材を含む
リデュース ・さらなる容器包装の軽量化・使用量削減に向けて容器設計、生産方法の改良を行います。
（省資源化）
リプレイス ・生物由来素材、生分解性素材の使用を推進します。
・飲食事業において、再利用可能な容器への代替も推進します。
＆リユース
クリーン ・プラスチック資源有効活用のための、分別収集の促進、清掃活動等の社会貢献活動への参加と
ともに、各地の環境保全活動を継続的に支援します。
（環境保全）
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参考：コーポレート・サステナビリティ
伊藤園独自の持続可能な農業モデル「茶産地育成事業」 （1970年代～）
（ha）
日本の茶園面積推移
茶産地育成事業の事業方針 48,500 47,300 45,900
55,000
44,000
・品質向上と低コスト化 41,500 40,600 45,000
・茶業の安定経営と原料の安定供給 35,000
出典：農林水産省「作物統計」
・環境と共存する茶園経営の推進 （トン）
茶産地育成事業の展開面積推移 （ha）
14,000 2,256 2,500
事業者への価値 写真：大分県杵築地区 1ヵ所で約50haの茶園を造成
12,000
1,669
1,836 2,000
10,000
・安定的、持続的な農業経営
8,000 1,500
・雇用創出 860
1,034
6,000 790 7,122 7,394
・生産コストの低減、作業時間短縮 6,419 1,000
4,000 380
3,630 500
社会への価値 2,000
800 2,120 2,690
0 0
・地域活性化（耕作放棄地の解消など） '06 '09 '12 '15 '18 '19 '20見通し
・トレーサビリティの実現
茶産地育成事業展開面積 うち新産地事業面積
生産量(トン)
茶系飲料などの製造過程で排出する茶殻を、日用品などにリサイクル（2003年7月～）
茶殻リサイクルシステム 茶殻（緑茶）の抗菌効果や消臭効果などの
特性を活かした高付加価値製品を創出
・含水のまま常温保存して輸送する技術
・含水茶殻を使用した製品開発技術
・お茶の特性を活かした製品開発
・CO2を吸収した茶葉（茶殻）の製品中への固定技術
茶殻リサイクル製品フロー
加工
年間の茶殻排出量
63,200トン（2019年度実績）
栽培 製造
茶殻リサイクル製品 100品目以上
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参考：伊藤園（単独）の状況
伊藤園単独 カテゴリー別販売実績・通期見通し
（単位：百万円） （単位：百万円）
2020年 2021年 2020年 2021年
上半期（5月～10月） 通期
4月期 実績 構成比 増減率 4月期 実績 構成比 増減率 4月期 実績 構成比 増減率 4月期 見通し 構成比 増減率
売上高 208,881 100.0% -4.1% 189,522 100.0% -9.3% 売上高 377,787 100.0% -4.2% 356,000 100.0% -5.8%
茶葉 （リーフ） 16,198 7.8% -4.2% 16,683 8.8% 3.0% 茶葉 （リーフ） 35,269 9.3% -4.6% 36,142 10.2% 2.5%
飲料 （ドリンク） 191,043 91.4% -4.0% 171,619 90.6% -10.2% 飲料 （ドリンク） 339,395 89.9% -4.1% 316,838 89.0% -6.6%
茶系飲料 計 124,800 59.7% -1.2% 112,040 59.1% -10.2% 茶系飲料 計 218,142 57.8% -1.4% 202,790 57.0% -7.0%
日本茶・健康茶 111,325 53.3% -2.3% 101,532 53.8% -8.8% 日本茶・健康茶 193,246 51.2% -2.8% 183,814 51.6% -4.9%
中国茶 9,642 4.6% 5.1% 8,148 4.3% -15.5% 中国茶 17,219 4.6% 2.6% 14,838 4.2% -13.8%
紅茶 3,833 1.8% 21.5% 2,360 1.2% -38.4% 紅茶 7,677 2.0% 34.1% 4,138 1.2% -46.1%
野菜 23,347 11.2% -6.7% 23,555 12.4% 0.9% 野菜 43,960 11.6% -3.5% 44,741 12.6% 1.8%
コーヒー 19,530 9.4% -8.6% 16,941 8.9% -13.3% コーヒー 36,538 9.7% -12.5% 33,895 9.5% -7.2%
ﾐﾈﾗﾙｳｫｰﾀｰ 5,490 2.6% -15.7% 4,213 2.2% -23.3% ﾐﾈﾗﾙｳｫｰﾀｰ 9,396 2.5% -14.9% 7,547 2.1% -19.7%
炭酸 7,065 3.4% -7.1% 5,977 3.2% -15.4% 炭酸 11,175 3.0% -6.2% 10,101 2.8% -9.6%
果実 4,694 2.2% -17.4% 3,848 2.0% -18.0% 果実 8,855 2.3% -15.3% 7,797 2.2% -11.9%
機能性・その他 6,111 2.9% -6.5% 5,040 2.7% -17.5% 機能性・その他 11,325 3.0% -4.9% 9,965 2.8% -12.0%
他 1,638 0.8% -9.5% 1,219 0.6% -25.6% 他 3,122 0.8% -13.4% 3,019 0.8% -3.3%
伊藤園単独 チャネル別構成比 伊藤園単独 容器別販売数量実績
12% 1% 10% 上半期（5月～10月） 2020年4月期 2021年4月期 増減率 構成比対前年
14%
上半期（5月～10月） 構成比対前年
飲料販売数量 132,369 119,981 -9.4% -
13% 47% スーパー +3.3pt 缶 12,673 12,626 -0.4% +0.9pt
ＣＶＳ △1.8pt 34% 大型PET 42,948 40,373 -6.0% +1.2pt
自動販売機 △0.9pt 43% 小型PET 60,239 51,539 -14.4% △2.6pt
26% その他 △0.6pt
紙パック 15,274 14,519 -4.9% +0.6pt
その他 1,234 922 -25.3% △0.2pt
構成比 金額ベース 構成比
単位：千ケース
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参考：数値資料
連結貸借対照表 （前年同月比較） 連結キャッシュ・フローの推移
（単位：百万円） (百万円)
営業CF 投資CF フリーCF ROE
2019年10月末 2020年10月末 増減額 35,000
27,098 26,128
流動資産 178,974 189,478 10,504 25,322 24,719
10.0%
25,000
現金及び預金 63,494 79,074 15,580 10.5% 17,765
9.9%
9.0% 5.2%
売上債権・棚卸資産 103,123 98,501 △ 4,622 15,000 18,854
15,492 15,502 3.9% 5.0%
13,962
有形固定資産 83,647 81,166 △ 2,481 5,000 7,675
土地 22,263 22,138 △ 125 0.0%
-5,000 -8,243 -10,635 -9,217 -10,090
-11,359
リース資産 17,187 13,761 △ 3,426
その他 44,197 45,267 1,070 -15,000 -5.0%
無形固定資産 17,374 10,961 △ 6,413 （単位：百万円） '17/4 '18/4 '19/4 '20/4 '21/4予測
のれん 13,689 7,236 △ 6,453 設備投資額 8,135 11,062 10,006 9,990 8,441
減価償却費 5,418 6,180 6,735 7,022 7,015
投資その他資産 23,088 22,294 △ 794
リース償却費 7,052 7,042 6,675 6,081 5,420
資産合計 303,085 303,900 815
リース債務（返済） △ 10,361 △ 8,616 △ 6,514 △ 4,679 △ 3,848
流動負債 73,549 73,194 △ 355
買掛金等 27,569 26,234 △ 1,335 1株あたりの配当金と総還元性向 他
短期借入金 2,020 6,732 4,712
リース債務 4,457 3,443 △ 1,014 (円) 配当金（普通株） 配当金（優先株） 総還元性向
80 100%
未払法人税等 4,969 3,458 △ 1,511 72.3% 92.1%
50 50 50 50 50 50 50 80%
60
固定負債 75,136 78,986 3,850 40 40 40 40 40 40 40 60%
40
社債 10,000 10,000 - 61.2% 48.5% 48.9% 40%
20
43.5%
長期借入金 43,822 48,206 4,384 20%
リース債務 6,454 5,435 △ 1,019 0 0%
'15/4 '16/4 '17/4 '18/4 '19/4 '20/4 '21/4予測
負債合計 148,685 152,181 3,496
格付の状況 A+ '19/10 50.5%
純資産合計 154,399 151,719 △ 2,680 自己資本比率
社債発行登録（普通社債） 400億円 '20/10 49.5%
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当資料は、あくまで伊藤園をより深く理解していただくためのものであり、必ずしも投資をお勧めするためのものではありません。
さらに当資料に記載されている市場などのデータ等におきましても、当社が信頼に足りかつ正確であると判断した情報に基づき作成しておりますが、
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