2586 Ｍ－フルッタフルッタ 2019-02-13 15:00:00

アサイーカフェ、海外多店舗展開へ セントラルキッチン設置によるアサイー加工品の生産供給開始のお知らせ [pdf]

                                                        2019 年 2 月 13 日
各 位
                           会 社 名 株 式 会 社 フ ル ッ タ フ ル ッ タ
                           代表者名 代表取締役社長執行役員 CEO 長                澤         誠
                                             （コード番号：2586 東証マザーズ）
                           問合せ先 取締役執行役員                     德   島     一 孝
                                                            TEL. 03-6272-3190


                     アサイーカフェ、海外多店舗展開へ
      セントラルキッチン設置によるアサイー加工品の生産供給開始のお知らせ




 株式会社フルッタフルッタ（本社：東京都千代田区、代表取締役 CEO：長澤 誠）は
アジア戦略の本格化をにらみ、台湾にセントラルキッチン機能を設置することとし、業務
提携先である金 利 食 安 科 技 股 份 有 限 公 司 （KEE Fresh and Safe Foodtech Co.,Ltd.
略称 KFS、本社：台湾、代表：王雅生）にアサイー加工品の生産を依頼し、2 月より供給
を開始したことをお知らせいたします。当該品の供給により店舗のオペレーション効率向
上が見込め、海外における多店舗展開の早期実現が可能になると考えています。


１．台湾におけるアサイー加工品生産の趣旨と背景
 当社は 2018 年 12 月 10 日付「アサイーカフェ台湾（微風南山アトレ）出店に関するお知
らせ」のとおり、本年 1 月 10 日に台湾店をオープンさせました。開店日以降盛況が続き、
売上も予想以上に推移しており、健康志向を背景にしたアジアのスーパーフード市場の高
まりを確認するにいたりました。
 これを受けて、海外戦略の中心に店舗事業を置き、当面３年間をめどに台湾をはじめとす
るアジア地域に直営店、ＦＣを含め多店舗化を進めます。この実施には店舗オペレーション
の簡素化と原料の安定供給、品質の安定、物流が不可欠であり、これらの機能を兼ね備えた
セントラルキッチンの必要性を判断したものです。この実現のために、最先端技術の高圧加
工処理(HPP)を持ち、充分な原料をストックしている生産パートナー、ＫＦＳ（同社との業
務提携は 2017 年 3 月 25 日「台湾食品メーカーとの基本売買契約及びＯＥＭ契約締結のお
知らせ」のとおりです）に業務委託し、2 月よりアサイー加工品の供給開始の運びとなりま
した。


２．今後の展開について
 第１に、本加工品供給により店舗オペレーションの簡素化、高品質原料の安定供給が可能
になり、アジアとくに台湾において多店舗化が実現します。その結果アサイーの認知度が向
上し、2017 年 5 月 23 日付「海外事業展開の本格稼働開始 コストコ台湾における当社ア
サイー商品の販売開始に関するお知らせ」のとおり大手会員制倉庫店の専用商品との販売
シナジーが生まれることが期待されます。
 第２に、多店舗化と並行し、台湾をはじめとするアジアにおけるカフェ、レストランに対
する当該加工品の業務用販売に取り組みます。これは当社が日本国内において成功をおさ
めてきた戦略であり、そのノウハウを生かしてアジア戦略を軌道に乗せる考えです


３．業績への影響
 現時点では業績への具体的な影響は不明であり、判明次第お知らせいたします。


                                                   以上



               ■   本件に関するお問い合わせ先       ■
           株式会社フルッタフルッタ   ＩＲ室   TEL：03-6272-3190