２０１９年３月期 決算短信補足資料
2019年5月14日
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目 次
◇ ２０１９年３月期 連結業績の総括 Ｐ.２
◇ ２０１９年３月期 セグメント別連結業績 Ｐ.３
◇ ２０１９年３月期 連結財政状態 Ｐ.４
◇ ２０１９年３月期 連結業績のポイント Ｐ.５
◇ ２０１９年３月期 連結キャッシュ・フロー Ｐ.６
◇ ２０２０年３月期の見通し Ｐ.７
◇ 主力商品紹介 Ｐ.８
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２０１９年３月期 連結業績の総括
■売上高■ ■営業利益■ ■親会社株主に帰属する当期純利益・配当■
人手不足や物流・動力費の上昇に加え、お客様 主力のハム・ソーセージ部門の減収や、コン 営業利益が低調に推移したことなどの結果、
の節約志向を背景に競合他社との販売競争が激 ビニエンス向けの新工場立ち上げに伴う初期 計画を下回り前年同期比△20.5%の減益。
しさを増すなど厳しい環境が続くも、調理加工 コストの影響に加え、食肉事業の減収などか １株当たり配当金は、35円を予定。
食品部門が堅調に推移したことなどから、前年 ら前年同期比△4.9%の減益。
同期比1.4%の増収。
（単位：百万円）
2017年3月期 2018年3月期 2019年3月期 2019年3月期 （単位：百万円） 売上高
実績 実績 計画 実績 対前年 対前年 対計画 対計画 300,000
232,436 239,586 243,030
（※1） 増減額 増減率 増減額 増減率 250,000
200,000
売 上 高 232,436 239,586 245,000 243,030 3,444 1.4% △ 1,969 △ 0.8% 150,000
100,000
営 業 利 益 4,710 2,370 2,400 2,253 △ 116 △ 4.9% △ 146 △ 6.1% 50,000
0
（売上高比率） (2.0%) (1.0%) (1.0%) (0.9%) (△0.1%) - (△0.1%) -
2017年3月期 2018年3月期 2019年3月期
実績 実績 実績
経 常 利 益 5,378 2,820 2,850 2,724 △ 96 △ 3.4% △ 125 △ 4.4%
（売上高比率） (2.3%) (1.2%) (1.2%) (1.1%) (△0.1%) - (△0.1%) - （単位：百万円） 営業利益
6,000 3.0%
親会社株主に帰属する
当 期 純 利 益 3,284 1,842 1,500 1,463 △ 378 △ 20.5% △ 36 △ 2.4% 5,000 4,710 2.5%
4,000 2.0%
（売上高比率） (1.4%) (0.8%) (0.6%) (0.6%) (△0.2%) - (0.0%) -
3,000 2.0% 2,370 1.5%
2,253
１ 株 当 た り 当 期 2,000 1.0%
124.98円 70.39円 58.90円 57.48円 △12.91円 - △1.42円 -
純 利 益 （※2） 1.0%
1,000 0.9% 0.5%
１株当たり配当金
（※2）
8円 8円 35円 35円 - - - - 0 0.0%
2017年3月期 2018年3月期 2019年3月期
実績 実績 実績
配当性向（％） 32.0% 56.8% - 60.9% - - - -
営業利益 営業利益率
※1 計画：2018年11月9日発表連結業績予想
※2 当社は、2018年10月1日に株式併合を実施しております。
１株当たり当期純利益は、2017年3月期の期首に当該株式併合が行われたと仮定して算定しております。
2017年3月期、2018年3月期の１株当たり配当金は、当該株式併合前の実際の配当額を記載しております。
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２０１９年３月期 セグメント別連結業績
（単位：百万円）
■加工食品事業■
2017年3月期 2018年3月期 2019年3月期
実績 実績 実績 対前年 対前年 ・ハム・ソーセージ部門では、「燻製屋熟成あらびきポークウインナー」な
増減額 増減率 どの主力商品を中心に東京2020オリンピック・パラリンピックオフィシャ
ルサポーターとして、呼称やマークを使用した各種キャンペーンや商品な
加 工 食 品 事 業 163,057 165,290 169,387 4,097 2.5% どの販促活動を実施したほか、ＪＡＳ特級規格「糖質ゼロ」シリーズのロ
ハム・ソーセージ 86,997 85,480 80,954 △ 4,526 △ 5.3% ースハムやベーコンなどの新商品の投入や、人気キャラクターを商品化し
調理加工食品 76,059 79,809 88,433 8,624 10.8% た「ミニオン」シリーズ、「お料理ベーコン」などの拡販に努める。
中元・歳暮ギフトは、「王覇」「煌彩」シリーズを中心に売上拡大に努め
食 肉 事 業 69,219 74,136 73,481 △ 655 △ 0.9% る。これらの施策を行うも、お客様の節約志向を背景に価格競争が激しく
そ の 他 160 159 161 1 1.1% なるなど厳しい環境が続き、当部門の売上高は前年同期比△5.3%の減収。
売 上 高 232,436 239,586 243,030 3,444 1.4%
・調理加工食品部門では、「ビストロ倶楽部ビーフカレー」シリーズなどの
加 工 食 品 事 業 2,848 683 781 97 14.3% レトルトカレー商品の売上高が堅調に推移したほか、「スンドゥブ」シリ
（売上高比率） (1.7%) (0.4%) (0.5%) (0.1%) - ーズに新商品を投入し品揃えの拡充を図る。「サラダチキン」シリーズは
ブロックタイプを追加し売上高に貢献。デザート・飲料類は、人気商品の
食 肉 事 業 1,682 1,528 1,389 △ 138 △ 9.1%
「ＴＡＰＩＯＣＡ ＴＩＭＥ」シリーズが好調に推移し売上高を大きく伸
（売上高比率） (2.4%) (2.1%) (1.9%) (△0.2%) - ばす。以上のことから、当部門の売上高は前年同期比10.8%の増収。
そ の 他 179 158 82 △ 75 △ 47.8%
営 業 利 益 4,710 2,370 2,253 △ 116 △ 4.9% 結果、加工食品事業の売上高は前年同期比2.5%の増収。
（売上高比率） (2.0%) (1.0%) (0.9%) (△0.1%) - 営業利益は、主力のハム・ソーセージ部門の減収や、コンビニエンス向けの新
工場の立ち上げに伴う初期コストの影響など厳しい環境下にあるも、調理加工
【 資 料：枝 肉 規 格 別 卸 売 価 格 動 向 】 食品部門の売上高が好調に推移したことなどから、前年同期比14.3%の増益。
≪和牛枝肉の規格別卸売価格動向≫ ≪国産豚枝肉の規格別卸売価格動向≫
和牛去勢A4 （東京市場） 上物 （東京市場）
（単位：円/kg） 相場推移 前年同期比102.0％ （単位：円/kg） 相場推移 前年同期比92.4％
■食肉事業■
2,800 800
2,600 700 ・牛肉は、相場が総じて前年を上回るなか、国産牛肉は販売数量が伸長し売上高
が増加するも、輸入冷凍牛肉が低調であったことから、牛肉全体の売上高は前
年並みにとどまる。
2,400 600
・豚肉は、相場が軟調に推移するなか、国産豚肉は販売単価の低下などから売上
高が減少するも、輸入冷凍豚肉の拡販に努めたことから、豚肉全体の売上高は
2,200 500 前年をやや上回る。
400
・鶏肉は、相場下落の影響などから、販売数量・売上高ともに前年を下回る。
2,000
2018年度4-3月平均 2,495円 2018年度4-3月平均 518円 結果、食肉事業の売上高は前年同期比△0.9%の減収。
2017年度4-3月平均 561円
1,800
2017年度4-3月平均 2,447円
300 営業利益は、輸入冷凍牛肉の収益性の低下などから、前年同期比△9.1%の減益。
4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月
資料：農林水産省「食肉流通統計」 資料：農林水産省「食肉流通統計」
2018年度 2017年度 2018年度 2017年度
注：直近月は速報値 注：直近月は速報値
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２０１９年３月期 連結財政状態
（単位：百万円）
2017年3月期 2018年3月期 2019年3月期 対前期末 2017年3月期 2018年3月期 2019年3月期 対前期末
実績 実績 実績 増 減 額 実績 実績 実績 増 減 額
現 金 及 び 預 金 16,370 8,709 8,127 △ 582 仕 入 債 務 23,348 23,329 23,058 △ 271
売 上 債 権 25,925 29,048 30,699 1,651 有 利 子 負 債 13,983 14,915 18,017 3,101
た な 卸 資 産 14,845 16,050 15,772 △ 278 そ の 他 15,717 15,917 15,456 △ 460
そ の 他 2,350 1,256 1,328 71
流 動 資 産 合 計 59,492 55,065 55,927 862 負 債 合 計 53,049 54,162 56,531 2,369
有 形 固 定 資 産 51,806 56,135 57,843 1,708 株 主 資 本 71,968 70,815 71,079 264
無 形 固 定 資 産 1,083 1,774 2,835 1,061 その他の包括利益累計額 3,883 5,692 4,496 △ 1,196
投 資 そ の 他 の 資 産 16,957 18,171 16,019 △ 2,152 非 支 配 株 主 持 分 438 476 519 42
固 定 資 産 合 計 69,847 76,081 76,699 617 純 資 産 合 計 76,290 76,984 76,094 △ 889
資 産 合 計 129,339 131,146 132,626 1,480 負 債 純 資 産 合 計 129,339 131,146 132,626 1,480
※有利子負債 = 借入金 + リース債務
■設備投資・減価償却費の状況■ （単位：百万円） ■自己資本・自己資本比率・D/Eレシオの状況■ （単位：百万円）
2017年3月期 2018年3月期 2019年3月期 対前年 2017年3月期 2018年3月期 2019年3月期 対前期末
実績 実績 実績 増減額 実績 実績 実績 増 減 額
設 備 投 資 9,880 10,850 9,589 △ 1,260 自 己 資 本 75,852 76,507 75,575 △ 931
減 価 償 却 費 5,442 5,688 6,433 745 自己資本比率（％） 58.6 % 58.3 % 57.0 % △ 1.3 %
Ｄ/ Ｅレシオ（％） 19.4 % 21.1 % 25.3 % 4.2 %
※Ｄ/Ｅレシオ = 有利子負債 ÷ 株主資本
・総資産は、投資有価証券が減少するも、有形固定資産、売上債権が増加した
ことなどから、前期末比1,480百万円増加。 （単位：百万円） 有利子負債・自己資本・自己資本比率・D/Eレシオの状況
・設備投資は、減価償却費を上回る9,589百万円を実施。 100,000 70.0%
90,000 58.6% 58.3% 57.0% 60.0%
・負債は、繰延税金負債や仕入債務が減少するも、有利子負債が増加したこと 80,000 75,852 76,507 75,575
などから、前期末比2,369百万円増加。 70,000 50.0%
60,000 40.0%
・純資産は、その他有価証券評価差額金の減少や剰余金の配当などから、 50,000
25.3% 30.0%
前期末比△889百万円減少。 40,000 21.1%
30,000 19.4% 20.0%
・自己資本比率は、前期末比△1.3%低下し、Ｄ/Ｅレシオは、4.2%上昇。 20,000 13,983 14,915 18,017
10.0%
10,000
0 0.0%
2017年3月期実績 2018年3月期実績 2019年3月期実績
※「『税効果会計に係る会計基準』の一部改正」（企業会計基準第28号 2018年２月16日）等を当連結会計年度の期首から適用しており、財政状態の状況
については、当会計基準等を遡って適用した後の数値で、2018年３月期期末との比較・分析を行っております。
有利子負債 自己資本 自己資本比率（％） Ｄ/Ｅレシオ（％）
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２０１９年３月期 連結業績のポイント
増 減 要 因
（単位：百万円）
■売上総利益■
2017年3月期 2018年3月期 2019年3月期
主力のハム・ソーセージ部門の減収やコンビニエンス向けの新工場立ち
実績 実績 実績 対前年 対前年 上げに伴う初期コストの影響など厳しい環境下、調理加工食品部門の増
増減額 増減率 収などから、売上総利益は、 1,415百万円（前年同期比2.7%）の増益で、
売上高比率は、22.2%と前年同期比0.2%上昇。
売 上 高 232,436 239,586 243,030 3,444 1.4% ■販売費及び一般管理費■
売 上 総 利 益 53,967 52,642 54,057 1,415 2.7% 物流コスト上昇に伴う配送費 1,506百万円の増加（前年同期比5.5%）を
主要因に、全体では 1,532百万円（前年同期比3.0%）の増加。
売上高比率は、21.3%と前年同期比0.3%の上昇。
（売上高比率） (23.2%) (22.0%) (22.2%) (0.2%) -
（単位：百万円）
販売 費及 び一 般管 理費 49,256 50,272 51,804 1,532 3.0% 2017年3月期 2018年3月期 2019年3月期
実績 実績 実績 対前年
（売上高比率） (21.2%) (21.0%) (21.3%) (0.3%) - 増減額
人 件 費 12,118 11,559 11,116 △ 442
営 業 利 益 4,710 2,370 2,253 △ 116 △ 4.9% 配 送 費 25,732 27,158 28,664 1,506
そ の 他 11,405 11,553 12,022 468
（売上高比率） (2.0%) (1.0%) (0.9%) (△0.1%) - 合 計 49,256 50,272 51,804 1,532
営 業 外 損 益 667 450 471 20 - ■営業外損益■ （単位：百万円）
2017年3月期 2018年3月期 2019年3月期
営 業 外 収 益 1,085 832 879 47 - 実績 実績 実績 対前年
増減額
営 業 外 費 用 418 381 408 27 -
受 取 利 息 ・ 配 当 金 305 304 336 32
経 常 利 益 5,378 2,820 2,724 △ 96 △ 3.4% そ の 他 780 528 543 15
営 業 外 収 益 合 計 1,085 832 879 47
（売上高比率） (2.3%) (1.2%) (1.1%) (△0.1%) - 支 払 利 息 206 182 213 31
そ の 他 212 199 194 △4
特 別 損 益 △ 605 248 △ 248 △ 496 - 営 業 外 費 用 合 計 418 381 408 27
特 別 利 益 725 542 298 △ 243 - ■特別損益■ （単位：百万円）
2017年3月期 2018年3月期 2019年3月期
特 別 損 失 1,331 293 547 253 - 実績 実績 実績 対前年
増減額
税金等調整前当期純利益 4,772 3,069 2,475 △ 593 △ 19.3%
固 定 資 産 処 分 益 55 190 18 △ 172
法 人 税 等 合 計 1,441 1,185 965 △ 219 - 投資有価証券売却益 669 351 280 △ 70
特 別 利 益 合 計 725 542 298 △ 243
当 期 純 利 益 3,331 1,884 1,510 △ 373 - 固 定 資 産 処 分 損 359 247 280 32
減 損 損 失 128 15 27 11
非支配株主に帰属する 特 別 退 職 金 842 26 181 155
当 期 純 利 益 46 42 46 4 -
損 失 補 償 金 - - 56 56
親会社株主に帰属する 投資有価証券評価損 1 3 1 △2
当 期 純 利 益 3,284 1,842 1,463 △ 378 △ 20.5%
特 別 損 失 合 計 1,331 293 547 253
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２０１９年３月期 連結キャッシュ・フロー
■営業活動によるＣＦ■ ■投資活動によるＣＦ■ ■財務活動によるＣＦ■
運転資金の増加による減少要因があるも、減価償却費 投資有価証券や固定資産の売却による収入があるも、 配当金の支払いや自己株式の取得があるも、有利子
の計上や税金等調整前当期純利益の計上などから、 生産設備の増強・合理化や品質向上のための固定資産 負債の増加などから、255百万円増加。
6,695百万円増加。 の取得による支出などから、△7,534百万円減少。
（単位：百万円）
2018年3月期 2019年3月期 （単位：百万円）
実績 実績 対前年 14,000
増減額
12,000
営 業 活 動 に よ る Ｃ Ｆ 3,152 6,695 3,543
投 資 活 動 に よ る Ｃ Ｆ △ 7,554 △ 7,534 20
10,000
フリー・キャッシュ・フロー ※1 △ 4,402 △ 838 3,563 前期末比△582百万円減少
2018年3月期
財 務 活 動 に よ る Ｃ Ｆ △ 3,258 255 3,514 2019年3月期
8,000
フ
現金及び現金同等物の増減額 ※2 △ 7,661 △ 582 7,078 リ
現金及び現金同等物の期末残高 8,709 8,127 △ 582 ー
6,000 Ｃ
■2019年3月期 連結キャッシュ・フローの主な内訳■ （単位：百万円） 現金及び Ｆ 現金及び
2018年3月期 2019年3月期 現金同等物 現金同等物
4,000
8,709 営業ＣＦ
8,127
実績 実績 対前年 6,695 フリーＣＦ
増減額 2,000
財務ＣＦ
◆営業活動によるＣＦ◆ フリーＣＦ
255
0
・税金等調整前当期純利益 3,069 2,475 △ 593 △838
・減価償却費 5,688 6,433 745
・運転資金 △ 4,384 △ 1,623 2,761 △2,000
・その他 △ 1,220 △ 590 630 投資ＣＦ
△4,000 △7,534
◆投資活動によるＣＦ◆
・固定資産の取得による支出 △ 8,680 △ 8,433 247
・固定資産の売却による収入 819 494 △ 324 △6,000
・その他 306 404 97
△8,000
◆財務活動によるＣＦ◆
・有利子負債増減 △ 257 1,458 1,716
・配当金の支払額 △ 1,051 △ 1,019 31
・自己株式の取得による支出 △ 1,943 △ 178 1,764 ※1 フリー・キャッシュ・フロー = 営業活動によるキャッシュ・フロー + 投資活動によるキャッシュ・フロー
・その他 △6 △3 2 ※2 現金及び現金同等物の増減額には現金及び現金同等物の増減額に係る換算差額を含む。
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２０２０年３月期の見通し
■通期見通し■ （単位：百万円）
■2020年3月期の見通し■
2018年3月期 2019年3月期 2020年3月期 （環境）少子高齢化等に伴う国内消費構造の変化や、人手不足を背景とした労働・物流コ
ストの上昇が見込まれるほか、競合他社との販売競争激化など、依然として厳し
実績 実績 計画 対前年 対前年
い状況が継続。
増減額 増減率
（課題）・経営環境の変化に迅速に対応すべく調理加工食品の増強による事業構造の転換
売 上 高 239,586 243,030 250,000 6,969 2.9% を図り、強靭な企業体質を構築。
・商品開発力、技術力の強化及びローコスト経営の推進による企業価値の最大化。
営 業 利 益 2,370 2,253 3,500 1,246 55.3%
（売上高比率） (1.0%) (0.9%) (1.4%) (0.5%) - （計画）売上高 2,500億円 （前年同期比 2.9%増）
営業利益 35億円 （前年同期比 55.3%増）
経 常 利 益 2,820 2,724 3,900 1,175 43.2% 経常利益 39億円 （前年同期比 43.2%増）
親会社株主に帰属する当期純利益 20億50百万円 （前年同期比 40.0%増）
（売上高比率） (1.2%) (1.1%) (1.6%) (0.5%) -
親会社株主に帰属する ■2020年3月期の施策■
当 期 純 利 益 1,842 1,463 2,050 586 40.0% 加工食品事業
・東京2020オリンピック・パラリンピックオフィシャルサポーターとして、日本代表選
（売上高比率） (0.8%) (0.6%) (0.8%) (0.2%) - 手団を「食」を通じて応援。
・ハム・ソーセージ部門の収益改善。
１株当たり配当金 8円 35円 35円 - - コスト削減と営業効率の向上。
※2018年3月期の１株当たり配当金は、株式併合前の実際の配当額を記載しております。 ・調理加工食品部門の拡大。
・昨年度新設したコンビニエンスストア向け新工場の本格稼働。
■セグメント別 売上高、営業利益見通し■ （単位：百万円）
食肉事業
2018年3月期 2019年3月期 2020年3月期
・ブランド戦略の強化。
実績 実績 計画 対前年 対前年 独自のブランドや、付加価値を訴求した商品展開。
増減額 増減率 ・肉惣菜の強化。
新商品の提案。
加工食品事業 165,290 169,387 173,500 4,112 2.4%
食 肉 事 業 74,136 73,481 76,350 2,868 3.9%
そ の 他 159 161 150 △ 11 △ 7.2% （単位：百万円） セグメント別 売上高、営業利益見通し
売 上 高 239,586 243,030 250,000 6,969 2.9% 200,000 2,500
180,000 169,387 173,500
165,290
2,050
加工食品事業 683 781 2,050 1,268 162.3% 160,000 2,000
140,000
1,389
（売上高比率） (0.4%) (0.5%) (1.2%) (0.7%) - 120,000 1,528
1,400
1,500
100,000
74,136 73,481 76,350
食 肉 事 業 1,528 1,389 1,400 10 0.8% 80,000 1,000
60,000
（売上高比率） (2.1%) (1.9%) (1.8%) (△ 0.1%) - 40,000 683 781 500
20,000
そ の 他 158 82 50 △ 32 △39.5% 0 0
2018年3月期 2019年3月期 2020年3月期
営 業 利 益 2,370 2,253 3,500 1,246 55.3% 通期実績 通期実績 通期計画
（売上高比率） (1.0%) (0.9%) (1.4%) (0.5%) - 売上高（加工食品事業） 売上高（食肉事業） 営業利益（加工食品事業） 営業利益（食肉事業）
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丸大食品食育キャラクター
「わんぱくん」 主力商品紹介
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品 Despicable Me, Minion Made and all related marks and characters are trademarks and
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本資料に記載されている業績の見通し等の将来に関する記述は、当社が現在入手している
情報及び合理的であると判断する一定の前提に基づいており、その達成を当社として約束
する趣旨のものではありません。また、実際の業績等は様々な要因により大きく異なる可
能性があります。
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