決算説明会資料
〜2022年3月期 第2四半期〜
2021年 11月 1日
日本ハム株式会社
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目次
Ⅰ：2022年3月期 第2四半期連結業績の総括 P.4 Ⅱ：2022年3月期見通し P.15
１．第2四半期 連結業績 １．2022年3月期 事業利益計画
２．セグメント情報 加工事業本部 ２．2022年3月期計画 加工事業本部
３．セグメント情報 食肉事業本部 ３．2022年3月期計画 食肉事業本部
４．セグメント情報 海外事業本部 ４．2022年3月期計画 海外事業本部
５．海外 主要所在地別 外部顧客売上高実績
※当社は国際会計基準（IFRS）を適用しています。
※事業利益は、売上高から売上原価、販売費及び一般管理費を控除し、当社グループが定める為替差損益
Ⅲ：2022年3月期第2四半期財務データ P.21 を加味するとともにIFRSへの調整及び非経常項目を除外して算出しております。
１．2021年3月期連結業績概要及び2022年3月期計画 ※当社は、2022年3月期第１四半期より、新たな事業領域への拡充を図る目的で、球団事業及び新
規事業等を「その他」に区分して開示しております。また、2022年3月期第１四半期より、報告セグメントの
２．連結貸借対照表の主な項目、設備投資額、減価償却費 業績をより適切に反映させるため、売上高の算定方法を変更しております。
３．連結キャッシュフロー 以上の変更については、前期以前の数値を遡及修正しています。
但し、2020年3月期以前の数値は未監査。
※四捨五入表記のため、数値の和・差と合計が一致しない場合があります。
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Ⅰ：2022年3月期 第2四半期連結業績の総括 P.4 Ⅱ：2022年3月期見通し P.15
１．第2四半期 連結業績 １．2022年3月期 事業利益計画
２．セグメント情報 加工事業本部 ２．2022年3月期計画 加工事業本部
３．セグメント情報 食肉事業本部 ３．2022年3月期計画 食肉事業本部
４．セグメント情報 海外事業本部 ４．2022年3月期計画 海外事業本部
Ⅰ.2021年3月期主要所在地別 外部顧客売上高実績
５．海外
期末連結業績の総括
Ⅱ.2022年3月期 見通し
Ⅲ：2022年3月期第2四半期財務データ P.21
Ⅲ.2021年3月期期末財務データ
１．2021年3月期連結業績概要及び2022年3月期計画
２．連結貸借対照表の主な項目、設備投資額、減価償却費
３．連結キャッシュフロー
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1．第2四半期 連結業績①
業績サマリー
第２四半期は増収減益 上期は増収増益
増収要因：回復基調の海外事業や国内の業務用・外食向け商品の回復で増収 増収要因：海外事業の売上回復や国内の堅調な量販向け販売と業務用の回復で増収
減益要因：国内での牛肉販売数量の減少や飼料高が収益を圧迫し減益 増益要因：DX費用の発生もあったが、豪州の牛肉事業の販売価格が高値で推移し
たことや、水産・エキス・一次加工品の収益が改善し増益
第２四半期実績 （単位：億円） 上期累計実績 （単位：億円）
6,163 6,034
5,735
3,115 2,942 3,084
243
218 219
127
118
108
2020.03 2Q 2021.03 2Q 2022.03 2Q 2020.03上期 2021.03上期 2022.03上期
売上高 事業利益 売上高 事業利益
2022年3月期第２四半期連結業績 （単位：億円）
2Ｑ 前年差 前年比 上期 前年差 前年比
売上高 3,084 142 4.8% 6,034 299 5.2%
事業利益 118 △ 9 △6.8% 243 23 10.6%
事業利益率 3.8% △0.5% - 4.0% 0.2% -
4
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1．第2四半期 連結業績②
第2四半期実績 上期実績
（単位：億円） （単位：億円）
20.03 21.03 22.03 前年比 20.03 21.03 22.03 前年比
前年差 前年差
2Q 2Q 2Q （％） 上期 上期 上期 （％）
売上高 1,258 1,221 1,247 26 2.1 売上高 2,449 2,365 2,430 65 2.7
加工事業本部 加工事業本部
事業利益 29 37 37 0 △ 0.5 事業利益 53 64 70 5 8.5
売上高 1,727 1,637 1,672 36 2.2 売上高 3,450 3,242 3,298 57 1.7
食肉事業本部 食肉事業本部
事業利益 68 97 83 △ 14 △ 14.9 事業利益 143 183 178 △ 5 △ 2.5
売上高 669 555 673 118 21.4 売上高 1,316 1,112 1,278 165 14.9
海外事業本部 海外事業本部
事業利益 11 6 9 2 40.0 事業利益 19 5 6 1 25.1
売上高 60 41 38 △ 3 △ 6.8 売上高 120 63 82 19 30.2
その他 その他
事業利益 10 1 1 0 △ 10.0 事業利益 24 △ 4 4 8 -
売上高 △ 599 △ 512 △ 547 △ 35 - 売上高 △ 1,173 △ 1,048 △ 1,055 △ 7 -
消去調整他 消去調整他
事業利益 △ 10 △ 14 △ 10 4 - 事業利益 △ 20 △ 29 △ 16 13 -
売上高 3,115 2,942 3,084 142 4.8 売上高 6,163 5,735 6,034 299 5.2
連結計 連結計
事業利益 108 127 118 △ 9 △ 6.8 事業利益 218 219 243 23 10.6
上期売上高増減 売上高増減要因 上期事業利益増減 事業利益増減要因
21.03 上期 5,735 21.03 上期 219 【加工事業本部】
【加工事業本部】
・数量増による粗利益の増加で増益
加工事業本部 65
・コンシューマが前年水準を維持 加工事業本部 5 【食肉事業本部】
業務用も回復し増収
△5 ・飼料コストの上昇や牛肉の販売
食肉事業本部 57 【食肉事業本部】 食肉事業本部
数量減少により減益
・主に輸入食肉の販売価格上昇
海外事業本部 165 海外事業本部 1 【海外事業本部】
により増収
・堅調な豪州牛肉事業が牽引し増益
その他
【海外事業本部】
19 その他 8 【その他】
・世界的な販売環境の回復で増収
・有観客での興行試合数増加で増益
消去調整他 △7 【その他】 消去調整他 13
・有観客での興行試合数増加で増収
22.03.上期 6,034 22.03 上期 243
5
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2．セグメント情報 加工事業本部①
コンシューマが前年水準を維持、業務用の回復も加わり増収。売上伸長に伴う粗利益の増加で増益
（単位：億円）
2Ｑ 上期
21.03 22.03 前年差 前年比 21.03 22.03 前年差 前年比
売上高 1,221 1,247 26 2.1% 2,365 2,430 65 2.7%
事業利益 37 37 0 △0.5% 64 70 5 8.5%
内）水産・乳製品・エキス等 7 9 1 14.9% 5 14 9 195.7%
事業利益率 3.0% 2.9% △0.1% - 2.7% 2.9% 0.2% -
売上高 事業利益
1,416 1,406
1,500 1,190 1,258 1,221 1,183 1,247 90
1,123 1,144 1,122
96
1,000 37 37 60
29 76 33
24 28
20
500 △7 30
0 0
1Q 2Q 3Q 4Q 1Q 2Q 3Q 4Q 1Q 2Q
△ 500 △ 30
2020.03 2021.03 2022.03
2022年3月期上期売上高の状況 2022年3月期上期事業利益の状況
ハム・ソーセージ、デリ商品
ハム・ソーセージ、デリ商品
コンシューマ 主力の石窯工房や新商品の常温商品の拡販により前年並みを維持 粗利益 業務用回復による数量拡大で粗利を確保
業務用 ＣＶＳ向けや外食向け新商品の導入で売上が増加 経費 主にブランド育成による広告宣伝費や売上伸長に伴う経費が増加
水産・乳製品とエキス・一次加工品
水産・乳製品とエキス・一次加工品
コンシューマ バニラヨーグルトは好調に推移したが、チーズ及び缶詰の売上が減少 粗利益 高付加価値商品の販売拡大で粗利を確保
業務用 寿司種等の水産品や業務用チーズ、一次加工品の売上が増加 経費 売上伸長に伴う経費増
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2．セグメント情報 加工事業本部②
チャネル別2022年3月期上期実績（前年比）
ハム・ソーセージ、デリ商品売上実績 数量 金額
①コンシューマチャネル向け商品 コンシューマ 98% 98%
・ハム・ソーセージ：ストック需要の拡大に合わせて、主力ブランドのシャウエッセン大袋タイプを導入、 ハム・ソーセージ 業務用 107% 107%
また、有名タレントを起用したWeb広告を導入した事で前年水準を維持 合計 100% 99%
・デリ商品 ：巣ごもり消費によるチルドベーカリー群やハンバーグ群の伸長、 コンシューマ 101% 103%
新たに投入した常温商品の上乗せもあり売上が好調に推移 デリ商品 業務用 103% 103%
合計 102% 103%
コンシューマ商品群 売上高実績（前年比）
商品群 上期 商品群 上期
ウインナー群 99% チルドベーカリー群 113%
ハ
ム
ストック需要と ・ ロースハム群 98% デ チルド惣菜群 92%
スナック市場に参入した ソ リ
保存性を追求した商品提案 巣ごもり消費に向けて販売強化した商品群 「チキチキボーン 鶏かわチップス」 ー
ベーコン群 91%
商
フライドチキン群 106%
セ 品
ー
②業務用チャネル向け商品 ジ 焼豚群 101% ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ・ﾐｰﾄﾎﾞｰﾙ群 103%
：7月に入り、タイ国内での新型コロナウイルス感染拡大の影響を受けるも、
昨年の反動によるCVS向けの回復や、外食向けの新商品導入で好調に推移 合計 98% 合計 103%
ギフト売上実績
ギフト販売実績
・主力ブランドである美ノ国・本格派は販促によりマーケット動向以上に伸長
2021.03 実績 2022.03 実績
・店頭サンプルを現物見本からイミテーション見本に切り替えたことで食品ロス削減
全社販売金額 98% 96％
中
水産・乳製品、エキス・一次加工品売上実績 元 内）美ノ国 89% 99％
①水産事業 ：量販及び外食向けで高収益の寿司種や自社工場製造の売上が好調に推移
②乳製品事業：チーズは、主力の業務用で外食及び食品メーカー向けの売上が好調に推移
ヨーグルトは、新フレーバー投入等で主力ブランドの「バニラヨーグルト」が伸長も、
ドリンクヨーグルトが振るわず前年並み
③エキス・一次加工品事業
：CVS向けの加熱加工品を中心に売上が好調に推移 キャンペーンで拡販を図った 新フレーバーの
Copyright © NH Foods Ltd. All Rights Reserved. （無断転載禁止） 「ベビーチーズ」 「バニラヨーグルト ゴールデンキウイ」 7
2．セグメント情報 加工事業本部③
事業利益増減要因分析 （単位：億円） 計画差異要因分析（上期）
2022.03
1Ｑ実績 2Ｑ実績
上期
見込み
上期
実績
差異 【外部要因】△1億円
Ｈ＆Ｓ、デリ商品事業 △２ △3 △7 △5 2 主原料：ハンバーグ、ベーコン原料以外は
外部要因 ２ △3 0 △1 △1 想定通り推移した
主原料価格 ２ 0 4 2 △2
副資材・燃料等 ０ △3 △4 △3 1 【内部要因】２億円
△５ 0 △7 △5 2
内部要因
改善活動：高単価商品の拡販により
数量拡大 ０ 1 0 1 0
改善活動 △５ △1 △7 △5 2
品種構成が改善した
ベンダー・物流 ２ 4 8 6 △1
水産・乳製品と
９ 2 7 10 3 【ベンダー・物流】△１億円
エキス・一次加工品事業
DX費用 △３ △3 △13 △6 7 物流 ：新規売上が獲得できた一方、
合計 ６ 0 △5 5 10 効率化が遅れた
上期実績の増減要因グラフ （単位：億円）
2021年3月期上期実績 64 【水産・乳製品とエキス・一次加工品】3億円
水産・乳製品とエキス・一次加工品 10 プラス 水産 ：高付加価値商品の販売が好調に推移した
要因
ベンダー・物流 6
主原料価格 2
19億円 エキス・一次加工品
数量拡大
：シナジー効果の発現で販路拡大
1
マイナス
CVSチャネル向けが好調に推移し、
副資材・燃料等 △3
要因 想定を上回った
改善活動 △5
△14億円
DX費用
△6
2022年3月期上期実績 70
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3．セグメント情報 食肉事業本部①
輸入食肉の販売価格上昇で増収。国産豚肉・鶏肉の生産コスト上昇と主に牛肉の販売数量減少で減益
（単位：億円）
2Ｑ 上期
21.03 22.03 前年差 前年比 21.03 22.03 前年差 前年比
売上高 1,637 1,672 36 2.2% 3,242 3,298 57 1.7%
事業利益 97 83 △ 14 △14.9% 183 178 △ 5 △2.5%
事業利益率 5.9% 5.0% △1.0% - 5.6% 5.4% △0.2% -
売上高 事業利益
1,723 1,727 1,838 1,802 200
2,000 1,569 1,605 1,637 1,626 1,672
1,522
1,000 141 100
100 97 89 95
75 77 85 83
68
0 0
1Q 2Q 3Q 4Q 1Q 2Q 3Q 4Q 1Q 2Q
2020.03 2021.03 2022.03
2022年3月期上期売上高の状況 2022年3月期上期事業利益の状況
販売部門 伸長する内食や総菜への提案強化で、量販チャネルは前年並み 生産部門 飼料高と第１四半期の軟調な豚肉相場の影響、及び
輸入食肉の単価上昇や国産牛肉の相場上昇で売上を確保 豚の出荷頭数減少等で前年を下回った
販売部門 輸入鶏肉の相場回復や、流通量が減少した輸入内臓
の調達に努めることで収益を確保
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3．セグメント情報 食肉事業本部②
事業利益増減要因分析 （単位：億円） 計画差異要因分析（上期）
2022.03
1Ｑ実績 2Ｑ実績
上期 上期
差異 【輸入食肉市況】4億円
見込み 実績
鶏肉 ：需要回復により、在庫ポジションの好転や販売価格への
輸入食肉市況 20 9 25 29 4
転嫁が進み計画を上回った
国産食肉市況 3 △2 4 1 △3
牛肉 ：主に内臓において在庫ポジションが好転し、流通量が減少する
国内ファーム事業 △5 △4 △14 △9 5
中、調達量確保に努め計画を上回った
フード・物流事業 △6 △10 △6 △15 △10
【国産食肉市況】△3億円
DX費用 △2 △3 △13 △5 8 豚肉 ：7月以降の相場は想定以上となり、価格転嫁が進まず
その他 △1 △5 △0 △6 △6 計画を下回った
合計 10 △15 △2 △5 △3 【国内ファーム事業】5億円
※2021年3月期より、フード・物流事業に含まれていたエキス・一次加工品事業を加工事業本部に移管 豚・鶏肉 ：想定相場に対し高値で推移し、計画を上回った
（単位：億円）
上期実績の増減要因グラフ 【フード・物流事業】△10億円
2021年3月期上期実績 183 販売 ：主に量販店チャネルにて節約志向が高まり、国産牛肉・
プラス
輸入食肉市況 29 要因
輸入牛肉等の高価格商品の販売が減少し、計画を下回った
国産食肉市況 1 30億円
フード・物流事業 △15
国内ファーム事業 △9 マイナス 2022年3月期上期 フード4社の販売実績
要因 全体の数量伸長 101%
その他 △6
△35億円 110.0% 99.6% 105.3% 104.8%
101.7%
DX費用 △5 97.8%
90.0%
2022年3月期上期実績 178 70.0%
50.0%
Copyright © NH Foods Ltd. All Rights Reserved. （無断転載禁止） 量販店 食肉卸 製造業 食肉小売 外食 10
4．セグメント情報 海外事業本部①
牛肉・鶏肉の販売価格が高値で推移したことで増収。牛肉の販売価格が高値で推移し増益
※売上金額、事業利益は、セグメント間の内部売上高を消去する前の金額です。
第2四半期実績 上期実績
（セグメント間取引の消去があるため、海外計は各地域の合計とは一致しません）
【売上高】 （単位：億円） 【売上高】 （単位：億円）
アジア・欧州 米州 ウルグアイ 豪州 21.03 22.03 前年差 前年比 アジア、欧州 米州 ウルグアイ 豪州
21.03 22.03 前年差 前年比
海外計 555 673 118 21.4%
198 海外計 1,112 1,278 165 14.9%
157 豪州 157 198 41 26.1% 377
64 310 豪州 310 377 66 21.3%
51 90 102
262 ウルグアイ 51 64 13 26.0% 498
217 429 ウルグアイ 90 102 12 13.1%
米州 217 262 44 20.3% 292 310
133 155 米州 429 498 70 16.3%
21.03 2Q 22.03 2Q アジア・欧州 133 155 22 16.2% 21.03 上期 22.03 上期 アジア・欧州 292 310 18 6.2%
【事業利益】 【事業利益】
21.03 22.03 前年差 前年比 21.03 22.03 前年差 前年比
8
海外計 6 9 2 40.0% 0 海外計 5 6 1 25.1%
1
豪州 1 8 7 479.2% 13 豪州 0 13 12 -
11 19
6 ウルグアイ △3 △1 2 - 7 ウルグアイ △ 6 △ 8 △ 1 -
△1 △3 △1
△2 米州 11 6 △6 △49.6% 米州 19 7 △ 12 △64.9%
△3 △1 △6 △8
アジア・欧 アジア・欧
21.03 2Q 22.03 2Q △1 △2 △1 - 21.03 上期 22.03 上期 △ 3 △ 1 2 ー
州 州
2022年3月期上期売上高の状況 2022年3月期上期事業利益の状況
豪州事業 豪州事業
● オーストラリア 集荷苦戦も、販売価格の高値により売上金額が増加 ● オーストラリア 需要増が継続し上期を通して収益を確保
● ウルグアイ 販売価格の高値により売上金額が増加 ● ウルグアイ 中国向けの販売停止の影響により収益は低迷
米州事業 北米の加工品販売が好調に推移したことや 米州事業 加工品原料の調達価格が高騰継続し、収益を圧迫
日本向け輸出が好調で売上金額が増加 アジア・欧州
アジア・欧州
● トルコ 販売価格が上昇し、収益を確保
● アセアン 日本向け販売数量の回復で売上金額が増加
● トルコ 上期を通して販売価格の高値により売上金額が増加
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4．セグメント情報 海外事業本部②
事業利益増減要因分析 （単位：億円） 計画差異要因分析（上期）
2022.03
1Ｑ実績 2Ｑ実績
上期
見込み
上期
実績
差異 【豪州】0億円
豪州 5 7 13 13 0 仕入：調達コストは高値で継続した
ウルグアイ △4 2 △5 △1 3
販売：供給不足と需要の回復で販売価格は高値で推移した
→豪州国内でのブランド牛肉の拡販や、輸出販売
米州 △7 △6 △11 △12 △2
が順調に推移し計画通り
3
アジア・欧州 △1 6 2 △4
【ウルグアイ】3億円
その他 0 0 0 0 0 仕入：調達コストは上期を通して高値継続した
合計 △1 3 4
※四捨五入表記のため、数値の和・差と合計が一致しない場合があります。 1 △2 販売：中国向け禁輸の影響で、販売数量は計画を下回った
→販売価格が高値で推移し計画は上回った
【米 州】△2億円
上期実績の増減要因グラフ （単位：億円）
飼料価格の高騰で米国国内の食肉価格が高騰した
→原料高で収益を圧迫し、計画を下回った
2021年3月期上期実績 5 プラス 【アジア・欧州】△4億円
要因
豪州 13 タイ：新型コロナウイルス感染症の感染再拡大で、工場
アジア・欧州 2
15億円
稼働率の低下や原材料調達価格が上昇し、
その他 計画を下回った
マイナス
ウルグアイ △1 要因
米州 △ 12 13億円
2022年3月期上期実績 6
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５．海外 主要所在地別 外部顧客売上高実績
（単位：億円）
2021.03 2022.03
1Q 2Q 3Q ４Q 通期 1Q 2Q
豪州 119 128 134 111 492 151 171
ウルグアイ 39 49 56 50 194 33 55
米州 48 54 50 51 203 60 66
アジア・欧州 56 55 58 64 233 65 58
海外計 262 286 298 275 1,122 309 350
海外売上比率 9.37% 9.72% 9.06% 10.07% 9.54% 10.47% 11.35%
※売上金額は、外部顧客に対する売上高です。
（単位：億円）
11.35% 12%
10.47%
200 9.72% 10.07%
9.37% 9.06% 171 10%
151
150 128 134 8%
119
111
6%
100
64 60 65 66
56 49 54 55 56 50 58 50 51 55 58 4%
48
50 39 33
2%
0 0%
1Q 2Q 3Q ４Q 1Q 2Q
2021.03 2022.03
豪州 ウルグアイ 米州 アジア・欧州 海外売上比率
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Ⅰ：2022年3月期 第2四半期連結業績の総括 P.4 Ⅱ：2022年3月期見通し P.15
１．第1四半期 連結業績 １．2022年3月期 事業利益計画
２．セグメント情報 加工事業本部 ２．2022年3月期計画 加工事業本部
３．セグメント情報 食肉事業本部 ３．2022年3月期計画 食肉事業本部
４．セグメント情報 P.海外事業本部 ４．2022年3月期計画 海外事業本部
15
Ⅰ.2021年3月期主要所在地別 外部顧客売上高実績
５．海外
期末連結業績の総括
Ⅱ.2022年3月期 見通し20
P.
Ⅲ：2022年3月期第2四半期財務データ P.21
Ⅲ.2021年3月期期末財務データ
１．2021年3月期連結業績概要及び2022年3月期計画
２．連結貸借対照表の主な項目、設備投資額、減価償却費
３．連結キャッシュフロー
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1．2022年3月期 事業利益計画①
上期増減実績 下期増減計画 通期増減計画 （単位：億円）
2021年下期実績 305 2021年通期実績 524
2021年上期実績 219
加工事業本部 △ 35 加工事業本部 △ 30
加工事業本部 5
食肉事業本部 △5 食肉事業本部 △ 38 食肉事業本部 △42
海外事業本部 1 海外事業本部 10 海外事業本部 11
その他 228 8 その他 236 △6 その他 463 2
消去調整他 13 消去調整他 2 消去調整他 15
2022年上期実績 243 2022年下期計画 238 2022年通期計画 480
（単位：億円）
2022.03 上期 2022.03 下期 2022.03 通期
2021.03 2021.03 2021.03
実績 増減 計画 増減 計画 増減
上期実績 下期実績 通期実績
加工事業本部 64 70 5 115 80 △ 35 180 150 △ 30
食肉事業本部 183 178 △5 230 192 △ 38 412 370 △ 42
海外事業本部 5 6 1 △6 4 10 △1 10 11
その他 △4 4 8 △ 14 △ 20 △6 △ 18 △ 16 2
消去調整他 △ 29 △ 16 13 △ 20 △ 18 2 △ 49 △ 34 15
合計 219 243 23 305 238 △ 67 524 480 △ 44
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1．2022年3月期 事業利益計画②
1Ｑ見込みとの差異
※下期、通期見込みについては、第2四半期後に見直した計画となっています。 （単位：億円）
2022.03 1Ｑ 2022.03 2Ｑ 2022.03 上期 2022.03 下期 2022.03 通期
1Q 1Q 1Q 2Ｑ 1Ｑ 2Ｑ
実績 実績 増減 実績 増減 増減 増減
見込み 見込み 見込み 見込み 見込み 見込み
加工事業本部 33 26 37 11 60 70 11 91 80 △ 11 150 150 0
食肉事業本部 95 85 83 △ 3 181 178 △ 3 189 192 2 370 370 0
海外事業本部 △ 2 11 9 △ 2 9 6 △ 2 △ 4 4 7 5 10 5
その他 4 4 1 △ 3 8 4 △ 3 △ 20 △ 20 △ 0 △ 12 △ 16 △ 4
消去調整他 △ 6 △ 11 △ 10 0 △ 16 △ 16 0 △ 17 △ 18 △ 1 △ 33 △ 34 △ 1
合計 124 116 118 3 240 243 3 240 238 △ 2 480 480 0
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2. 2022年3月期計画（加工事業本部）
2022年3月期通期計画 事業利益150億円
利益計画 増減要因分析
ハム・ソーセージ、デリ商品事業の取組み 2022.03 下期 2022.03 通期
・コンシューマチャネル向け商品 1Q 2Ｑ
差異
1Ｑ 2Ｑ
差異
見込み 見込み 見込み 見込み
・主力ブランドの拡販や新たな柱に育成する常温商品でWEB広告を実施し、 Ｈ＆Ｓ、デリ商品事業 △ 15 △ 15 △0 △ 22 △ 20 1
若年層へ購買層を広げ、認知度の向上に努める 外部要因 △ 20 △ 26 △6 △ 20 △ 27 △7
主原料価格 △ 13 △ 15 △1 △ 12 △3
・環境負荷低減に向け、包材の見直しに取り組む
△9
副資材・燃料等 △7 △ 12 △5 △ 11 △ 15 △4
・業務用チャネル向け商品 内部要因 5 11 6 △1 7 8
数量拡大 1 1 0 2 1
・低収益商品の見直しや付加価値商品の提案を強化する
1
改善活動 5 10 6 △2 5 7
・各社の強み（販路・製造）を活かした商品提案や開発でさらなるシナジー効果の発現を図る ベンダー・物流事業 2 1 △2 10 7 △3
水産・乳製品事業と
1 △6 △7 8 4 △4
エキス・一次加工品事業
・ギフトの取組み DX費用 △ 14 △ 16 △2 △ 27 △ 22 5
・主力ブランドの拡販に加え、本格フレンチシリーズの導入で若年層の獲得を図る 合計 △ 25 △ 35 △ 10 △ 30 △ 30 △0
・ギフトセットの一部で包装資材を変更し、包材使用量を削減。環境に配慮した取り組みを進める チャネル別売上高計画（前年比）
チャネル 通期計画
コンシューマ 100%
水産・乳製品、エキス・一次加工品の取組み ハム・ソーセージ 業務用 109％
・水産品事業 合計
コンシューマ
101%
102%
・自社工場製品や寿司種など、収益率の高い付加価値商品の販売を強化する デリ商品 業務用 97%
合計 100%
・乳製品事業
コンシューマ商品群 売上高計画（前年比）
・チーズは、素材にこだわった付加価値商品を中心に売上拡大を図る
商品群 通期計画 商品群 通期計画
・ヨーグルトは、「イーセイスキル」の販売強化と好調な「バニラヨーグルト」の生産能力増強を図るハ ウインナー群 100% チルドベーカリー群 102%
ム
・エキス、一次加工品事業 ・
ソ
ロースハム群 101% デ
リ
チルド惣菜群 97%
・グループ販路の活用によるシナジーの創出や常温エキスの商品開発と拡販を図る ー
セ
ベーコン群 97% 商
品
フライドチキン群 102%
ー 焼豚群 101% ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ・ﾐｰﾄﾎﾞｰﾙ群 100%
ジ
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3．2022年3月期計画（食肉事業本部）
2022年3月期通期計画 事業利益370億円
国産食肉の取組み 利益計画 増減要因分析
・市況 国内食肉生産においては、飼料価格の影響を大きく受ける見込み 2022.03 下期 2022.03 通期
鶏肉）相場は、年末にかけ上昇し、おおよそ昨年並の推移を見込む 1Q 2Ｑ
差異
1Ｑ 2Ｑ
差異
豚肉）相場は、高値が続いているが、今後は軟調な推移を見込む 見込み 見込み 見込み 見込み
・当社の取組み 輸入食肉市況 △7 △6 1 18 17 △1
鶏肉・豚肉）飼料価格高騰をカバーすべく、一層の生産性改善とともに自社インテグレーション 国産食肉市況 △9 △6 4 △5 △5 0
のブランド食肉の拡大に努めるとともに、社外調達も増加させる 国内ファーム事業 △ 12 △ 17 △5 △ 26 △ 26 0
輸入食肉の取組み フード・物流事業 0 5 5 △5 △ 10 △5
・市況 世界的な需要回復と飼料価格高騰に加え、生産パッカーの不安定な稼働や物流の乱れによって、 DX費用 △ 13 △ 14 △2 △ 25 △ 19 6
調達価格の高止まりが見込まれる。為替相場にも注視が必要。
合計 △ 40 △ 38 3 △ 42 △ 42 0
【鶏肉相場】 鶏肉相場
・当社の取組み
鶏肉加重平均※食品産業新聞社『畜産日報』掲載分から単純平均単価
ウルグアイのブランド牛
牛肉）海外事業本部と連携し、引き続き調達先の開拓、調達量の確保を図る（ｳﾙｸﾞｱｲ・ﾎﾟｰﾗﾝﾄﾞ等） 550 2020年3月期 2021年3月期 2022年3月期
豚肉）外食需要回復に向け、調達先と連携強化した数量確保と、ブランド食肉提案を強化する
当社見込み
鶏肉）生産が不安定なタイに対し、ブラジル産の調達量を確保、第三国の開拓に動く 450
食肉販売（フード事業）の取組み 350
・市況 新型コロナウイルスの影響もあり、 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月
チャネル動向や、得意先・消費者ニーズが絶えず変化 イメージキャラクター
【豚肉相場】 豚肉相場 豚３市場（東京・埼玉・横浜）「上」平均
桜姫ちゃん
・当社の取り組み 2020年3月期 2021年3月期 2022年3月期
600
【ブランド食肉の浸透】 【調達・販売部門の連携一層強化・販売拡大】
・来期２０周年を迎える桜姫の販促提案強化 ・中食・惣菜・テイクアウトなどニーズの変化に
500
・自社インテグレーションブランドを中心とした 対応した商品提案・開発
当社見込み
優位性についての提案強化 ・回復が見込まれる外食チャネルへの提案・体制強化
400
・生協・ドラッグチャネルへの新規提案・拡大取組み 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 18
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4．2022年3月期計画（海外事業本部）
2022年3月期通期計画 事業利益10億円
米州事業の取組み
事業利益計画 増減要因分析
・加工品 堅調な国内消費で加工品販売は好調を維持するが、原料価格の高値は継続見込み
➡生産性の改善で収益性を高めるとともに、販路拡大も進めていく 2022.03 下期 2022.03 通期
・輸出 ワーカー不足等で調達価格は引き続き高値を見込む 1Q 2Ｑ 1Ｑ 2Ｑ
差異 差異
➡日本向け数量の安定供給を図る 見込み 見込み 見込み 見込み
アジア・欧州事業の取組み 豪州 2 11 9 10 23 12
オーストラリア 3 11 8 15 24 9
・トルコ 非需要期に入り販売価格が低迷し、一方で原価が上昇する見込み ウルグアイ △1 0 1 △5 △1 4
➡農場の再編や生産性改善によるコスト削減と付加価値商品の販売を強化する 米州 △2 △4 △1 △ 13 △ 16 △3
・アセアン 新型コロナウイルスの感染状況に注視が必要だが、販売は回復の見込み アジア・欧州 3 2 △1 9 4 △5
➡国内向けは販売数量の回復と新商品の拡大、現地販売も強化を行う その他 0 0 0 0 0 0
豪州事業の取組み 合計 3 10 7 6 11 5
・豪州 調達価格の高騰と集荷の苦戦は依然継続
➡需要回復に合わせブランド食肉・付加価値商品の販売拡大で収益を確保する （事業利益額見込み）
・ウルグアイ調達価格の高値が継続する見込み 2022.03 下期 2022.03 通期
➡仕入れと販売の連携強化による収益アップを図る
1Q 2Ｑ 1Ｑ 2Ｑ
➡ブランディング強化と販路の拡大を継続する 見込み 見込み 見込み 見込み
【豪州産 若齢牛価格(生産者販売価格)】 豪州 △ 3 7 △ 0 12
1,050.0 2020年3月期 FY 2020/3 オーストラリア △ 4 5 9 17
950.0 2021年3月期 FY 2021/3 ウルグアイ 1 2 △ 10 △ 6
850.0 2022年3月期 FY 2021/3
米州 6 5 14 12
750.0 グラフ資料出所：MLA
650.0 アジア・欧州 △ 2 △ 3 1 △ 4
550.0 その他 △ 5 △ 5 △ 10 △ 10
450.0 合計 △ 4 4 5 10
4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3
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Ⅰ：2022年3月期 第2四半期連結業績の総括 P.4 Ⅱ：2022年3月期見通し P.15
１．第2四半期 連結業績 １．2022年3月期 事業利益計画
２．セグメント情報 加工事業本部 ２．2022年3月期計画 加工事業本部
３．セグメント情報 食肉事業本部 ３．2022年3月期計画 食肉事業本部
４．セグメント情報 海外事業本部 ４．2022年3月期計画 海外事業本部
Ⅰ.2021年3月期 期末連結業績の総括
５．海外 主要所在地別 外部顧客売上高実績
Ⅱ.2022年3月期 見通し
Ⅲ：2022年3月期第2四半期財務データ P.21
Ⅲ.2021年3月期期末財務データ
１．2021年3月期連結業績概要及び2022年3月期計画
２．連結貸借対照表の主な項目、設備投資額、減価償却費
３．連結キャッシュフロー
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1．2021年3月期連結業績概要及び2022年3月期計画
（単位：百万円、％）
2021年3月期 実績 2022年3月期 実績および計画
上期 前年比 下期 前年比 通期 前年比 上期 前年比 数量 下期 前年比 数量 通期 前年比 数量
実績 (%) 実績 (%) 実績 (%) 実績 (%) 計画 (%) 計画 (%)
伸長率 伸長率 伸長率
① 売上高 573,484 △ 6.9 602,617 △ 1.8 1,176,101 △ 4.4 603,365 5.2 - 576,635 △ 4.3 - 1,180,000 0.3 -
ハム・ソーセージ 64,643 2.0 67,782 0.3 132,425 1.1 63,874 △ 1.2 0.5 63,626 △ 6.1 △ 2.3 127,500 △ 3.7 △ 0.9
加工食品 108,111 △ 5.2 115,474 0.6 223,585 △ 2.3 115,817 7.1 2.5 109,783 △ 4.9 △ 0.8 225,600 0.9 0.8
食肉 330,147 △ 7.8 342,733 △ 3.1 672,880 △ 5.5 345,615 4.7 △ 1.4 331,685 △ 3.2 △ 2.9 677,300 0.7 △ 2.1
牛肉 127,096 △ 16.8 129,903 △ 9.9 256,999 △ 13.4 137,743 8.4 △ 7.7 127,657 △ 1.7 △ 8.0 265,400 3.3 △ 7.9
豚肉 114,515 1.7 114,935 0.8 229,450 1.3 112,368 △ 1.9 △ 0.5 112,232 △ 2.4 0.0 224,600 △ 2.1 △ 0.2
鶏肉 78,386 △ 3.8 87,836 3.9 166,222 0.1 85,786 9.4 1.8 82,814 △ 5.7 △ 2.0 168,600 1.4 △ 0.1
その他食肉 10,150 △ 8.8 10,059 △ 9.1 20,209 △ 9.0 9,718 △ 4.3 △ 4.1 8,982 △ 10.7 △ 10.8 18,700 △ 7.5 △ 7.5
水産 35,239 △ 8.3 41,614 △ 1.6 76,853 △ 4.8 38,340 8.8 △ 0.9 38,960 △ 6.4 4.8 77,300 0.6 2.1
乳製品 16,232 △ 4.0 15,735 △ 5.8 31,967 △ 4.9 17,120 5.5 △ 0.5 14,980 △ 4.8 0.7 32,100 0.4 0.1
その他 19,112 △ 25.1 19,279 4.7 38,391 △ 12.6 22,599 18.2 - 17,601 △ 8.7 - 40,200 4.7 -
② 売上原価 469,396 △ 8.3 494,971 △ 3.5 964,367 △ 5.9 495,577 5.6 -
売上総利益 104,088 △ 0.5 107,646 6.7 211,734 3.0 107,788 3.6 -
売上総利益率 18.2% - 17.9% - 18.0% - 17.9% - -
③ 販売費及び一般管理費 78,191 △ 3.7 83,024 △ 2.2 161,215 △ 2.9 81,104 3.7 -
その他の収益・費用 657 - △ 4,116 - △ 3,459 - △ 749 - - △ 2,351 - - △ 3,100 - -
金融収益・費用 △ 132 - 540 - 408 - △ 1,000 - - △ 1,400 - - △ 2,400 - -
持分法による投資損益 2,308 704.2 △ 902 - 1,406 3.8 3,104 34.5 - 1,896 - - 5,000 255.6 -
税引前利益 28,730 92.0 20,144 66.8 48,874 80.8 28,039 △ 2.4 - 18,461 △ 8.4 - 46,500 △ 4.9 -
法人所得税費用 9,916 121.9 7,900 117.2 17,816 119.8 8,342 △ 15.9 - 5,658 △ 28.4 - 14,000 △ 21.4 -
税率 34.5% - 39.2% - 36.5% - 29.8% - - 30.7% - - 30.1% - -
親会社の所有者に帰属する当期利益 19,476 88.5 13,140 47.9 32,616 69.8 19,604 0.7 - 13,396 1.9 - 33,000 1.2 -
④ 営業利益①-②-③ 25,897 10.3 24,622 53.7 50,519 27.9 26,684 3.0 - 20,316 △ 17.5 - 47,000 △ 7.0 -
⑤ 為替差損益 △ 1,063 - △ 1,518 - △ 2,581 - △ 781 - - - - - - - -
⑥ IFRSへの調整他 5,037 90.1 △ 4,363 - 674 - 3,213 - - - - - - - -
事業利益④-⑤-⑥ 21,923 0.4 30,503 39.0 52,426 19.8 24,252 10.6 - 23,748 △ 22.1 - 48,000 △ 8.4 -
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2．連結貸借対照表の主な項目、設備投資額、減価償却費
連結貸借対照表 （単位：百万円、％） 主な増減要因
2021年3月期 2022年3月期 対前期末 対前期末
期末 上期 増減率 増減額
① 資産合計 825,405 844,824 2.4 19,419
現金及び現金同等物 83,831 67,905 △ 19.0 △ 15,926 ①棚卸資産
営業債権及びその他の債権 127,067 130,648 2.8 3,581 牛肉や豚肉を中心とした食肉等で232億円増加
棚卸資産 107,906 131,124 21.5 23,218
有形固定資産 325,629 331,048 1.7 5,419
②有形固定資産
使用権資産 38,362 35,703 △ 6.9 △ 2,659
主に設備投資の増加により54億円増加
その他の金融資産（非流動） 35,796 38,000 6.2 2,204
繰延税金資産 26,056 24,123 △ 7.4 △ 1,933
負債合計 381,096 389,244 2.1 8,148
営業債務及びその他の債務 98,983 110,337 11.5 11,354
② 有利子負債 193,750 206,185 6.4 12,435
親会社の所有者に帰属する持分 433,595 444,818 2.6 11,223
非支配持分 10,714 10,762 0.4 48
資本合計 444,309 455,580 2.5 11,271
設備投資額、減価償却費
（単位：百万円、％）
2021年3月期 2022年3月期
上期 上期 通期
対前年増減率
実績 実績 対前年増減額 期初計画 通期計画
（％）
設備投資額 40,295 25,490 △ 36.7 △ 14,805 81,700 98,600
加工事業本部 8,722 4,872 △ 44.1 △ 3,850 17,200 16,680
食肉事業本部 4,821 5,834 21.0 1,013 26,000 23,160
海外事業本部 2,785 1,436 △ 48.4 △ 1,349 7,000 6,620
その他 23,967 13,347 △ 44.3 △ 10,620 31,500 52,140
減価償却費 16,837 17,985 6.8 1,148 34,600 34,600
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3．連結キャッシュ・フロー
連結キャッシュ・フロー計算書
（単位：百万円）
2021年3月期 2022年3月期 2022年3月期
上期実績 上期実績 対前年増減額 通期計画
① 営業活動によるキャッシュ・フロー 34,428 9,317 △ 25,111 76,100
② 投資活動によるキャッシュ・フロー △ 36,528 △ 26,754 9,774 △ 61,900
③ 財務活動によるキャッシュ・フロー △ 4,697 1,819 6,516 △ 26,300
主な増減要因
① 営業活動によるキャッシュ・フロー
棚卸資産の増加23,464百万円、法人所得税の支払額13,328百万円などあったが、税引前四半期利益28,039百万円、減価償却費
及び償却費18,029百万円、営業債務及びその他の債務の増加11,508百万円などにより、9,317百万円のキャッシュ増となった。
② 投資活動によるキャッシュ・フロー
固定資産等の取得26,965百万円などにより、26,754百万円の純キャッシュ減となった。
③ 財務活動によるキャッシュ・フロー
現金配当9,610百万円、借入債務の返済28,839百万円などあったが、短期借入金の増加23,456百万円、借入債務による調達
16,534百万円などにより、1,819百万円の純キャッシュ増となった。
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お問合せ先
〒141-6013 東京都品川区大崎2－1－1
ＴｈｉｎｋＰａｒｋ Ｔｏｗｅｒ
日本ハム株式会社 広報ＩＲ部
電話：03-4555-8024
見通しに関する注意事項
この資料には、当社の将来についての計画や戦略、業績に関する見通しの記述が含まれています。
これらの記述は当社が現時点で把握可能な情報から判断した仮定及び所信に基づく見通しです。
また、経済環境、市場動向、為替レートなどの外部環境の影響があります。
従って、これら業績見通しのみに全面的に依拠することはお控え頂きますようお願いいたします。
また、実際の業績は、さまざまな重要な要素により、これら業績見通しと異なる結果となりうる
ことをご承知おきください。
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