2020年12月期 第3四半期決算短信〔日本基準〕（非連結）
2020年10月23日
上場会社名 Ｂ-Ｒ サーティワン アイスクリーム株式会社 上場取引所 東
コード番号 2268 URL https://www.31ice.co.jp
代表者 （役職名） 代表取締役社長 （氏名） 渡辺 裕明
問合せ先責任者 （役職名） 執行役員 管理本部長 （氏名） 肥沼 邦幸 TEL 03-3449-0331
四半期報告書提出予定日 2020年11月6日
配当支払開始予定日 ―
四半期決算補足説明資料作成の有無 ： 無
四半期決算説明会開催の有無 ： 無
（百万円未満切捨て）
1. 2020年12月期第3四半期の業績（2020年1月1日∼2020年9月30日）
(1) 経営成績（累計） （％表示は、対前年同四半期増減率）
売上高 営業利益 経常利益 四半期純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％
2020年12月期第3四半期 13,164 △9.1 525 141.6 607 69.3 310 74.8
2019年12月期第3四半期 14,487 △4.7 217 △22.1 358 △3.9 177 △0.1
潜在株式調整後1株当たり四半期
1株当たり四半期純利益
純利益
円銭 円銭
2020年12月期第3四半期 32.27 ―
2019年12月期第3四半期 18.46 ―
(2) 財政状態
総資産 純資産 自己資本比率
百万円 百万円 ％
2020年12月期第3四半期 17,262 9,616 55.7
2019年12月期 18,259 9,558 52.4
（参考）自己資本 2020年12月期第3四半期 9,616百万円 2019年12月期 9,558百万円
2. 配当の状況
年間配当金
第1四半期末 第2四半期末 第3四半期末 期末 合計
円銭 円銭 円銭 円銭 円銭
2019年12月期 ― 15.00 ― 15.00 30.00
2020年12月期 ― 10.00 ―
2020年12月期（予想） 10.00 20.00
（注）直近に公表されている配当予想からの修正の有無 ： 無
3. 2020年12月期の業績予想（2020年 1月 1日∼2020年12月31日）
（％表示は、対前期増減率）
1株当たり当期
売上高 営業利益 経常利益 当期純利益
純利益
百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 百万円 ％ 円銭
通期 17,570 △9.0 470 △8.9 650 △16.4 320 △27.2 33.21
（注）直近に公表されている業績予想からの修正の有無 ： 有
※ 注記事項
(1) 四半期財務諸表の作成に特有の会計処理の適用 ： 有
(注)詳細は、添付資料P.８「２．四半期財務諸表及び主な注記（３）四半期財務諸表に関する注記事項（四半期財務諸表の作成に特有の会計処理の適
用）」をご覧ください。
(2) 会計方針の変更・会計上の見積りの変更・修正再表示
① 会計基準等の改正に伴う会計方針の変更 ： 無
② ①以外の会計方針の変更 ： 無
③ 会計上の見積りの変更 ： 無
④ 修正再表示 ： 無
(3) 発行済株式数（普通株式）
① 期末発行済株式数（自己株式を含む） 2020年12月期3Q 9,644,554 株 2019年12月期 9,644,554 株
② 期末自己株式数 2020年12月期3Q 8,647 株 2019年12月期 8,608 株
③ 期中平均株式数（四半期累計） 2020年12月期3Q 9,635,925 株 2019年12月期3Q 9,635,971 株
※ 四半期決算短信は公認会計士又は監査法人の四半期レビューの対象外です
※ 業績予想の適切な利用に関する説明、その他特記事項
本資料に記載されている業績見通し等の将来に関する記述は、当社が現在入手している情報及び合理的であると判断する一定の前提に基づいており、その達
成を当社として約束する趣旨のものではありません。また、実際の業績等は様々な要因により大きく異なる可能性があります。業績予想の前提となる条件及び
業績予想のご利用にあたっての注意事項等については、四半期決算短信(添付資料)３ページ「１．当四半期決算に関する定性的情報(3)業績予想などの将来予
測情報に関する説明」をご覧ください。
Ｂ－Ｒ サーティワン アイスクリーム株式会社(2268) 2020年12月期 第３四半期決算短信
○添付資料の目次
１．当四半期決算に関する定性的情報 ……………………………………………………………………２
（１）経営成績に関する説明 ………………………………………………………………………………２
（２）財政状態に関する説明 ………………………………………………………………………………３
（３）業績予想などの将来予測情報に関する説明 ………………………………………………………３
２．四半期財務諸表及び主な注記 …………………………………………………………………………４
（１）四半期貸借対照表 ……………………………………………………………………………………４
（２）四半期損益計算書 ……………………………………………………………………………………７
（３）四半期財務諸表に関する注記事項 …………………………………………………………………８
（継続企業の前提に関する注記） ……………………………………………………………………８
（四半期財務諸表の作成に特有の会計処理の適用） ………………………………………………８
（追加情報） ……………………………………………………………………………………………８
（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記） ……………………………………………８
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Ｂ－Ｒ サーティワン アイスクリーム株式会社(2268) 2020年12月期 第３四半期決算短信
１．当四半期決算に関する定性的情報
（１）経営成績に関する説明
当第３四半期累計期間（2020年１月～９月）における日本国内の経済環境は、新型コロナウイルス感染拡大に伴
い４月には緊急事態宣言が発令され、外出自粛要請により国内における消費活動が一気に冷え込み、景気は急速に
悪化し極めて厳しい状況となりました。５月25日の緊急事態宣言解除を機に個人消費は緩やかに回復しつつあるも
のの、感染が全国に広がるとともに感染者数も再度増加するなど、依然として予断を許さない状況が続いておりま
す。
外食業界におきましても、新型コロナウイルスの影響により、４月・５月は多くの店舗が休業や営業時間短縮を
余儀なくされました。緊急事態宣言解除後も店内飲食が減少する一方で、人との接触機会の少ないテイクアウトや
デリバリーサービスが増加するなど、消費者のライフスタイル・消費行動が激変しました。一方、インバウンド効
果はなくなり、いつ戻るのか先が全く見えない状況にあります。また Instagramや LINE、Facebookなどを中心と
したSNSを使ったコミュニケーションや、急速に浸透しているキャッシュレスのプロモーションが進化し、業態を
越えた顧客の獲得競争が一層激化しています。
このような環境の下、当社では、お客様や従業員の安全を第一に考えた衛生管理で店舗での感染防止に取り組む
とともに、テイクアウトやデリバリーの拡充を進めております。
また、サーティワンアイスクリームの永遠の経営モットーである“We make people happy.”「アイスクリーム
を通じて、皆様に幸せをお届けします。」をスローガンに、全てのお客様に高品質で美味しいアイスクリームと
“ＦＵＮ（楽しいこと、嬉しいこと、感動すること）”に満ちたひとときを提供し、日本で最も愛され親しまれる
チェーンとなることを目指すとともに、企業の継続的成長の維持と、企業価値の増大に努めてまいりました。
当期のマーケティング戦略は、店内が密になりやすい集客型キャンペーンから、自宅で過ごす時間が増えるとい
うライフスタイルの変化に適応したテイクアウト商品の訴求強化に変更いたしました。また、アイスクリーム専門
店にしかできない、専門店ならではの魅力的な新フレーバーを毎月投入し、アイスクリームを選ぶ楽しさを提供し
ております。
この方針に従い、営業施策としてゴールデンウィークや盛夏期の集客キャンペーンを中止するとともに、持ち帰
り商品を訴求する「Take Home」キャンペーンに切り替え、バラエティパック、アイスクリームケーキや数量限定
販売の「スーパービッグカップ」等のテイクアウト商品の訴求を強化するため、その告知をTVCMに加え392万人の
会員を有する当社独自の会員制アプリ「31cLub」やＳＮＳで実施し売上の向上を図りました。
商品については、毎月「フレーバー・オブ・ザ・マンス」として魅力的なアイスクリームを新発売するととも
に、冬の季節には温かいアイスクリームデザート「ホット31ドルチェ」、苺の季節には「フレッシュストロベリー
サンデー」を販売いたしました。更にアイスクリームケーキも、映画“スター・ウォーズ”最新作の公開に合わせ
た商品や数量限定「“ディズニープリンセス”パレット６」、「ポケモン パレットケーキ」を発売するなど、ラ
インナップを強化いたしました。
また、市場環境の変化に対応する店舗戦略として、新規商業施設への出店強化は継続するとともに、立地の多様
性にも着目し、大学の学生食堂や社員食堂、野球場や行楽地、水族館やサービスエリアへの出店など消費者とのタ
ッチポイントを増やすよう積極的に取り組み、期末店舗数は1,203店舗と前年同期末に比べ36店舗増加となりまし
た。
また、店頭でキャンペーンやお勧め商品を動画により発信する「デジタル・サイネージ」の導入による店頭強化
を進めるため店舗改装を32店実施いたしました。
以上の施策を実施し売上向上を図ってまいりましたが、新型コロナウイルスの感染拡大による店舗の休業及び時
短営業の影響が大きく、当第３四半期累計期間の売上高は131億64百万円（前年同期比90.9％）となりました。
売上原価は60億43百万円（前年同期比87.0％）となり、その結果、売上総利益は71億20百万円（前年同期比94.5
％）となりました。
販売費及び一般管理費は、売上減少に伴う出荷減による物流費の減少、キャンペーンの中止と変更による広告宣
伝費や販売促進費の減少、在宅勤務と出張の自粛によるの旅費交通費の減少などにより65億95百万円（前年同期比
90.1％）となり、営業利益は５億25百万円（前年同期比241.6％）となりました。
以下、経常利益６億７百万円（前年同期比169.3％）、四半期純利益３億10百万円（前年同期比174.8％）となり
ました。
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Ｂ－Ｒ サーティワン アイスクリーム株式会社(2268) 2020年12月期 第３四半期決算短信
（２）財政状態に関する説明
当第３四半期末における総資産は前事業年度末に比べ９億96百万円減少の172億62百万円となりました。これは
主に、売掛金が11億86百万円減少したことによるものです。
負債は前事業年度末に比べ10億54百万円減少の76億46百万円となりました。これは主に、未払金が６億８百万円
及び前受金が４億77百万円減少したことによるものです。
純資産は前事業年度末に比べ57百万円増加の96億16百万円となりました。これは主に、四半期純利益により繰越
利益剰余金が増加したことによるものです。
（３）業績予想などの将来予測情報に関する説明
通期業績予想につきましては、2020年7月22日公表の「2020年12月期 第２四半期決算短信〔日本基準〕（非連
結）」から修正しております。詳細につきましては、2020年10月23日に公表しました「2020年12月期 通期業績予
想の修正に関するお知らせ」をご参照ください。
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Ｂ－Ｒ サーティワン アイスクリーム株式会社(2268) 2020年12月期 第３四半期決算短信
２．四半期財務諸表及び主な注記
（１）四半期貸借対照表
(単位：千円)
前事業年度 当第３四半期会計期間
(2019年12月31日) (2020年９月30日)
資産の部
流動資産
現金及び預金 1,302,815 2,833,747
売掛金 3,258,104 2,071,998
製品 837,458 879,584
原材料 460,548 461,608
貯蔵品 348,901 288,867
前渡金 140,634 108,777
前払費用 296,289 249,157
未収入金 1,138,935 232,528
その他 67,092 116,602
貸倒引当金 △51 △128
流動資産合計 7,850,728 7,242,745
固定資産
有形固定資産
建物 4,147,653 4,150,937
減価償却累計額 △1,818,249 △1,937,309
建物（純額） 2,329,404 2,213,628
構築物 437,700 437,700
減価償却累計額 △233,782 △247,978
構築物（純額） 203,917 189,722
機械及び装置 4,076,259 4,116,172
減価償却累計額 △2,740,807 △2,915,913
機械及び装置（純額） 1,335,452 1,200,258
賃貸店舗用設備 4,771,118 4,856,026
減価償却累計額 △2,759,928 △2,954,001
賃貸店舗用設備(純額) 2,011,189 1,902,025
直営店舗用設備 101,971 92,371
減価償却累計額 △65,948 △60,822
直営店舗用設備(純額) 36,023 31,548
車両運搬具 61,298 58,815
減価償却累計額 △40,441 △33,739
車両運搬具（純額） 20,856 25,076
工具、器具及び備品 683,676 690,664
減価償却累計額 △511,994 △551,900
工具、器具及び備品（純額） 171,682 138,764
土地 695,362 695,362
建設仮勘定 858 29,804
有形固定資産合計 6,804,748 6,426,190
無形固定資産
ソフトウエア 562,374 590,102
ソフトウエア仮勘定 3,342 -
電話加入権 17,065 17,065
無形固定資産合計 582,781 607,167
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Ｂ－Ｒ サーティワン アイスクリーム株式会社(2268) 2020年12月期 第３四半期決算短信
(単位：千円)
前事業年度 当第３四半期会計期間
(2019年12月31日) (2020年９月30日)
投資その他の資産
投資有価証券 86,555 69,370
その他の関係会社有価証券 - 50,000
従業員に対する長期貸付金 1,911 1,207
破産更生債権等 127,524 107,896
長期前払費用 495,296 433,849
繰延税金資産 125,882 131,369
敷金及び保証金 2,193,206 2,199,935
その他 16,475 16,475
貸倒引当金 △25,731 △23,364
投資その他の資産合計 3,021,120 2,986,740
固定資産合計 10,408,650 10,020,098
資産合計 18,259,379 17,262,844
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Ｂ－Ｒ サーティワン アイスクリーム株式会社(2268) 2020年12月期 第３四半期決算短信
(単位：千円)
前事業年度 当第３四半期会計期間
(2019年12月31日) (2020年９月30日)
負債の部
流動負債
買掛金 491,937 377,827
1年内返済予定の長期借入金 230,012 230,012
未払金 1,944,768 1,336,627
未払費用 40,592 102,332
未払法人税等 191,524 126,977
未払消費税等 34,111 40,476
前受金 2,281,529 1,804,247
預り金 176,265 422,529
賞与引当金 45,064 171,873
役員賞与引当金 4,000 -
ギフト券回収損失引当金 221,276 186,291
その他 48,841 6,979
流動負債合計 5,709,925 4,806,174
固定負債
長期借入金 1,434,118 1,261,609
退職給付引当金 81,529 104,106
役員退職慰労引当金 101,300 87,184
資産除去債務 124,677 122,966
長期預り保証金 1,248,996 1,264,498
固定負債合計 2,990,621 2,840,365
負債合計 8,700,546 7,646,539
純資産の部
株主資本
資本金 735,286 735,286
資本剰余金
資本準備金 241,079 241,079
資本剰余金合計 241,079 241,079
利益剰余金
利益準備金 168,676 168,676
その他利益剰余金
固定資産圧縮積立金 35,844 35,844
別途積立金 4,140,000 4,140,000
繰越利益剰余金 4,248,541 4,318,598
利益剰余金合計 8,593,063 8,663,120
自己株式 △17,083 △17,235
株主資本合計 9,552,344 9,622,249
評価・換算差額等
その他有価証券評価差額金 6,488 △6,924
繰延ヘッジ損益 - 979
評価・換算差額等合計 6,488 △5,945
純資産合計 9,558,832 9,616,304
負債純資産合計 18,259,379 17,262,844
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（２）四半期損益計算書
第３四半期累計期間
(単位：千円)
前第３四半期累計期間 当第３四半期累計期間
(自 2019年１月１日 (自 2020年１月１日
至 2019年９月30日) 至 2020年９月30日)
売上高 14,487,078 13,164,393
売上原価 6,948,777 6,043,900
売上総利益 7,538,300 7,120,492
販売費及び一般管理費 7,320,821 6,595,048
営業利益 217,479 525,444
営業外収益
受取利息 613 300
店舗用什器売却益 37,304 17,226
受取ロイヤリティー 12,131 8,766
販売済未使用ギフト券収入 74,242 86,321
受取報奨金 40,740 -
その他 6,247 10,408
営業外収益合計 171,279 123,022
営業外費用
支払利息 12,293 10,871
店舗設備除去損 15,598 29,736
その他 1,967 103
営業外費用合計 29,859 40,712
経常利益 358,900 607,755
特別利益
固定資産売却益 499 -
特別利益合計 499 -
特別損失
固定資産廃棄損 26,210 40,269
災害損失 2,273 -
固定資産売却損 - 1,060
特別損失合計 28,483 41,330
税引前四半期純利益 330,916 566,424
法人税等 153,046 255,469
四半期純利益 177,870 310,955
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（３）四半期財務諸表に関する注記事項
（継続企業の前提に関する注記）
該当事項はありません。
（四半期財務諸表の作成に特有の会計処理の適用）
税金費用については、当事業年度の予想税引前当期純利益に対する税効果会計適用後の実効税率を合理的に見
積り、税引前当期純利益に当該見積実効税率を乗じて計算する方法を採用しております。
（追加情報）
新型コロナウイルス感染症による日本全国を対象とした「緊急事態宣言」の発令により、４月及び５月は出店
しているショッピングモールの休業（最大370店舗）が生じ、当社の事業活動は一時的に影響を受けましたが、
「緊急事態宣言」解除後は徹底した感染防止策を講じ、全店舗の営業を再開いたしました。そして今後について
は、「サーティワンの日」（ダブル31％OFF）は引き続き密集を避けるために実施を見合わせるものの、当事業年
度末まで全店舗（全国1,100店以上）が休業することなく営業を継続することが出来、新型コロナウイルス感染症
による事業活動への影響は軽微と仮定しております。
当第３四半期累計期間における会計上の見積り（繰延税金資産の回収可能性、固定資産減損の兆候の判定）に
ついては、この仮定を加味した予測数値により実施しております。
（株主資本の金額に著しい変動があった場合の注記）
該当事項はありません。
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