2020年5月19日
2020年３月期決算説明補足資料
目 次
連結決算情報
連結ハイライト情報 1
セグメント別業績（対期初予想比） 2
セグメント別業績（対前期比） 3
各セグメントの売上明細（対前期比） 4
地域別売上高 5
四半期別業績（対前期比） 6
業界データ
和洋菓子・デザート類市場規模推移 7
☆連結ハイライト情報
決算期 16/3期 17/3期 18/3期 19/3期 20/3期
（連結経営成績）
売上高 百万円 26,612 32,536 37,385 40,769 45,181
売上高伸長率 ％ 15.9 22.3 14.9 9.1 10.8
売上総利益率 ％ 55.2 56.0 56.9 58.6 59.1
営業利益 百万円 3,277 3,847 5,012 5,976 6,455
経常利益 百万円 3,326 3,898 5,049 6,012 6,475
親会社株主に帰属する当期純利益 百万円 2,305 2,572 3,534 3,972 4,100
1株当たり当期純利益（EPS） 円 74.08 82.66 113.56 127.64 131.76
株価収益率（PER） 倍 34.11 33.11 49.31 33.22 36.92
自己資本利益率（ROE) ％ 23.3 21.9 25.1 23.5 20.8
総資産経常利益率（ROA） ％ 20.4 20.8 24.2 24.9 24.5
売上高経常利益率 ％ 12.5 12.0 13.5 14.7 14.3
（連結財政状態）
総資産 百万円 17,937 19,500 22,277 25,954 26,814
純資産 百万円 10,772 12,734 15,472 18,294 21,165
１株当たり純資産（BPS) 円 346.14 409.20 497.16 587.87 680.11
株価純資産倍率（PBR) 倍 7.30 6.69 11.26 7.21 7.15
自己資本比率 ％ 60.1 65.3 69.5 70.5 78.9
（連結ｷｬｯｼｭ･ﾌﾛｰの状況）
営業活動によるｷｬｯｼｭ･ﾌﾛｰ 百万円 3,244 3,071 4,158 4,697 6,578
投資活動によるｷｬｯｼｭ･ﾌﾛｰ 百万円 △ 2,343 △ 967 △ 1,853 △ 2,434 △ 2,446
財務活動によるｷｬｯｼｭ･ﾌﾛｰ 百万円 △ 284 △ 1,809 △ 1,108 △ 1,352 △ 1,500
現金及び現金同等物の期末残高 百万円 3,254 3,551 4,749 5,660 8,291
現金及び預金期末残高 百万円 3,454 3,551 4,749 5,660 8,291
(その他）
有利子負債 百万円 2,178 1,011 693 433 180
設備投資額 百万円 797 1,472 1,948 2,185 2,041
減価償却費 百万円 736 879 1,049 1,234 1,459
従業員数 人 1,106 1,227 1,339 1,433 1,520
（外、平均臨時雇用者数） 人 (815) (883) (1,012) (1,112) (1,247)
１株当たり配当額 円 60.00 25.00 35.00 40.00 40.00
配当性向 ％ 27.0 30.2 30.8 31.3 30.4
期末発行済株式数（自己株含む） 株 31,121,520 31,121,520 31,121,520 31,121,520 31,121,520
期末自己株式数 株 1,605 1,625 1,798 1,863 1,905
期中平均株式数 株 31,119,987 31,119,906 31,119,842 31,119,688 31,119,638
期末株価 円 2,527 2,737 5,600 4,240 4,865
1
☆連結決算情報
セグメント別業績（対期初予想比）
売上高 売上総利益 売上総利益率 販管費 営業利益
百万円 百万円 ％ 百万円 百万円
20/3期 16,199 9,893 61.1 7,834 2,059
シュクレイ
期初予想 16,000 10,120 63.3 7,640 2,480
増減 199 △ 227 △ 2.2 194 △ 421
20/3期 12,700 7,758 61.1 6,466 1,292
ケイシイシイ 期初予想 13,000 8,170 62.8 6,380 1,790
増減 △ 300 △ 412 △ 1.8 86 △ 498
20/3期 10,572 4,199 39.7 2,847 1,352
寿製菓・但馬寿 期初予想 10,680 4,026 37.7 2,870 1,156
増減 △ 108 173 2.0 △ 23 196
20/3期 6,176 2,224 36.0 1,700 523
販売子会社 期初予想 6,170 2,193 35.5 1,686 507
増減 6 31 0.5 14 16
20/3期 4,522 2,127 47.0 1,753 374
九十九島ｸﾞﾙｰﾌﾟ 期初予想 4,300 1,990 46.3 1,770 220
増減 222 137 0.8 △ 17 154
20/3期 812 529 65.1 706 △ 177
その他(注) 期初予想 750 468 62.4 565 △ 97
増減 62 61 2.7 141 △ 80
20/3期 50,980 26,729 52.4 21,306 5,423
セグメント計 期初予想 50,900 26,967 53.0 20,911 6,056
増減 80 △ 238 △ 0.6 395 △ 633
20/3期 △ 5,800 △ 27 - △ 1,058 1,032
(調整額） 期初予想 △ 5,700 △ 97 - △ 1,011 914
増減 △ 100 70 - △ 47 118
20/3期 45,181 26,702 59.1 20,248 6,455
合計 期初予想 45,200 26,870 59.4 19,900 6,970
増減 △ 19 △ 168 △ 0.3 348 △ 515
（注）「その他」には、20/3期より、19/3期に連結の範囲に含めましたHoney Sucrey Limited（香港）が含まれております。
2
☆連結決算情報
セグメント別業績（対前期比）
売上高 売上総利益 売上総利益率 販管費 営業利益
百万円 百万円 ％ 百万円 百万円
20/3期 16,199 9,893 61.1 7,834 2,059
シュクレイ 19/3期 13,860 8,682 62.6 6,592 2,090
増減 2,338 1,211 △ 1.6 1,242 △ 31
20/3期 12,700 7,758 61.1 6,466 1,292
ケイシイシイ 19/3期 12,012 7,479 62.3 5,927 1,553
増減 688 279 △ 1.2 540 △ 261
20/3期 10,572 4,199 39.7 2,847 1,352
寿製菓・但馬寿 19/3期 10,080 3,866 38.4 2,793 1,073
増減 492 332 1.4 54 279
20/3期 6,176 2,224 36.0 1,700 523
販売子会社 19/3期 5,829 2,057 35.3 1,590 467
増減 346 167 0.7 110 57
20/3期 4,522 2,127 47.0 1,753 374
九十九島ｸﾞﾙｰﾌﾟ 19/3期 3,759 1,709 45.5 1,589 120
増減 763 418 1.6 164 254
20/3期 812 529 65.1 706 △ 177
その他(注) 19/3期 321 191 59.6 283 △ 91
増減 491 337 5.5 423 △ 85
20/3期 50,980 26,729 52.4 21,306 5,423
セグメント計 19/3期 45,862 23,985 52.3 18,774 5,211
増減 5,119 2,745 0.1 2,532 212
20/3期 △ 5,800 △ 27 - △ 1,058 1,032
(調整額） 19/3期 △ 5,093 △ 102 - △ 867 765
増減 △ 707 75 - △ 191 266
20/3期 45,181 26,702 59.1 20,248 6,455
合計 19/3期 40,769 23,882 58.6 17,907 5,976
増減 4,412 2,820 0.5 2,341 479
（注）「その他」には、20/3期より、19/3期に連結の範囲に含めましたHoney Sucrey Limited（香港）が含まれております。
また、19/3期は持分法適用のため、上表には含まれておりません。
3
☆連結決算情報
各セグメントの売上明細（対前期比）
対前期
19/3期 20/3期 増減額 増減率
百万円 百万円 百万円 ％
店舗 6,552 7,273 721 11.0
催事 2,534 3,150 616 24.3
通販 276 356 79 28.7
シュクレイ
卸売 4,232 5,103 871 20.6
セグメント間内部売上 266 318 52 19.6
計 13,860 16,199 2,338 16.9
卸売 2,780 3,129 349 12.6
セグメント間内部売上 466 401 △ 65 △ 13.9
小売
道内店舗 4,366 4,146 △ 220 △ 5.0
道外店舗（グラッシェル他） 312 489 177 56.7
ケイシイシイ
外商（道外催事等） 1,618 1,857 240 14.8
通信販売 1,950 2,246 296 15.2
小売計 8,245 8,738 493 6.0
その他（海外） 521 431 △ 89 △ 17.2
計 12,012 12,700 688 5.7
寿製菓 代理店 4,131 4,579 449 10.9
山陰地区 1,567 1,662 95 6.1
お菓子の壽城 893 811 △ 82 △ 9.2
寿製菓・但馬寿
但馬寿 湯村地区・通販等 248 253 5 2.0
セグメント間内部売上 3,241 3,267 25 0.8
計 10,080 10,572 492 4.9
東海地区 1,584 1,803 219 13.8
関西地区 2,915 3,036 122 4.2
販売子会社 中・四国・九州地区 1,311 1,316 5 0.4
セグメント間内部売上 19 20 0 1.5
計 5,829 6,176 346 5.9
卸売 1,218 1,217 △1 △ 0.1
小売 1,440 1,510 70 4.9
九十九島グループ
セグメント間内部売上 1,101 1,795 694 63.0
計 3,759 4,522 763 20.3
ケーエスケー（損害保険代理業） 9 10 2 19.7
純藍（健康食品事業） 36 49 13 34.9
その他 台灣北壽心股份有限公司（菓子事業） 277 379 102 37.0
Honey Sucrey Limited（注） - 374 374 -
計 321 812 491 152.8
（注）「その他」には、20/3期より、19/3期に連結の範囲に含めましたHoney Sucrey Limited（香港）が含まれております。
4
☆連結決算情報
地域別売上高
（単位：百万円）
20,000
18,000
16,000
14,000
12,000
10,000 2019年3月期
2020年3月期
8,000
6,000
4,000
2,000
0
北海道 東北 首都圏 中部 近畿 中国・四国 九州・沖縄 海外
（単位：百万円、％）
2019年3月期 2020年3月期
増減
売上高 構成比 売上高 構成比
北海道 7,056 17.3 7,633 16.9 578
東北 510 1.3 563 1.2 53
首都圏 15,633 38.3 17,392 38.5 1,759
中部 3,242 8.0 4,283 9.5 1,041
近畿 5,278 12.9 5,499 12.2 221
中国・四国 3,649 9.0 3,851 8.5 202
九州・沖縄 4,083 10.0 4,332 9.6 249
海外 1,318 3.2 1,628 3.6 310
合計 40,769 100.0 45,181 100.0 4,412
5
☆連結決算情報
四半期別業績（対前期比）
（単位：百万円、％）
第１四半期（４－６） 第２四半期（7－９）
19/3期 20/3期 対前期 19/3期 20/3期 対前期
金額 金額 増減額 増減率 金額 金額 増減額 増減率
売上高 8,601 10,627 2,025 23.5 売上高 9,747 11,761 2,014 20.7
売上原価 3,761 4,307 546 14.5 売上原価 4,171 4,820 649 15.6
売上総利益 4,840 6,320 1,480 30.6 売上総利益 5,576 6,941 1,365 24.5
（売上総利益率） 56.3 59.5 3.2 （売上総利益率） 57.2 59.0 1.8
販売管理費 4,010 4,765 755 18.8 販売管理費 4,255 4,977 722 17.0
（販管費比率） 46.6 44.8 △ 1.8 （販管費比率） 43.7 42.3 △ 1.3
営業利益 830 1,555 725 87.4 営業利益 1,321 1,964 643 48.6
営業外収益 13 19 5 営業外収益 14 19 5
営業外費用 8 6 △2 営業外費用 13 2 △ 11
経常利益 835 1,567 732 87.7 経常利益 1,322 1,981 659 49.8
（経常利益率） 9.7 14.8 5.0 （経常利益率） 13.6 16.8 3.3
特別利益 0 0 △0 特別利益 0 0 △0
特別損失 4 1 △3 特別損失 46 92 46
税前四半期純利益 831 1,566 735 88.4 税前四半期純利益 1,276 1,889 613 48.0
税金費用 321 544 223 税金費用 459 644 185
四半期純利益 510 1,023 513 100.5 四半期純利益 818 1,246 428 52.3
第３四半期（10－12） 第４四半期（１－３）
19/3期 20/3期 対前期 19/3期 20/3期 対前期
金額 金額 増減額 増減率 金額 金額 増減額 増減率
売上高 11,268 13,287 2,020 17.9 売上高 11,153 9,506 △ 1,647 △ 14.8
売上原価 4,498 5,342 844 18.8 売上原価 4,457 4,009 △ 447 △ 10.0
売上総利益 6,770 7,946 1176 17.4 売上総利益 6,696 5,496 △ 1,200 △ 17.9
（売上総利益率） 60.1 59.8 △ 0.3 （売上総利益率） 60.0 57.8 △ 2.2
販売管理費 4,603 5,274 671 14.6 販売管理費 5,039 5,232 194 3.8
（販管費比率） 40.9 39.7 △ 1.2 （販管費比率） 45.2 55.0 9.9
営業利益 2,167 2,672 505 23.3 営業利益 1,658 264 △ 1,394 △ 84.1
営業外収益 36 28 △8 営業外収益 16 14 △2
営業外費用 11 6 △5 営業外費用 10 45 34
経常利益 2,192 2,694 502 22.9 経常利益 1,663 233 △ 1,430 △ 86.0
（経常利益率） 19.5 20.3 0.8 （経常利益率） 14.9 2.5 △ 12.5
特別利益 - - - 特別利益 0 - △0
特別損失 7 54 47 特別損失 48 383 335
税前四半期純利益 2,185 2,640 455 20.8 税前四半期純利益 1,615 △ 150 △ 1,765 △ 109.3
税金費用 671 938 267 税金費用 485 △ 280 △ 765
四半期純利益 1,514 1,702 188 12.4 四半期純利益 1,130 130 △ 1,000 △ 88.5
（注）四半期純利益は、親会社株主に帰属する四半期純利益であります。
6
☆業界データ
和洋菓子・デザート類市場規模推移
（単位：億円） 和・洋菓子・デザート類・アイス類市場規模 前年度比
35,000 120.0%
103.9% 102.5%
99.8% 100.0% 100.6% 98.8%
30,000
100.0%
25,000 22,771 22,761 22,907 22,628
22,216 80.0%
21,390
20,000
60.0%
15,000
40.0%
10,000
20.0%
5,000
0 0.0%
2014年度 2015年度 2016年度 2017年度 2018年度 2019年度
（予測）
（注１）メーカー出荷金額ベース
（注２）2019年度は予測値
出典：（株）矢野経済研究所「和洋菓子・デザート類市場に関する調査（2020年）」（2020年1月29日発表）
７